Vyhledávání v magazínu

Hledat např. kuřecí, Velikonoce, pečení...

Kategorie:

Maso

09. 03. 2026

Věda v kuchyni: Proč slavný trik s bramborou v přesolené polévce (ne)funguje

Ujela vám ruka se solí? Nezoufejte a jídlo nevyhazujte. Aspoň prozatím. Známeosvědčené triky, jak zachránit polévku i maso a vrátit pokrmu skvělou chuť.

08. 03. 2026

Mleté maso v jiné podobě? Skotská vejce ho povýší na gurmánský zážitek

Objevte recept na dokonalá skotská vejce a triky, se kterými získáte perfektní mleté maso i ke slavnostnímu obědu. Naučte se, jak zajistit maximální šťavnatost a křupavý obal v několika snadných krocích.

25. 02. 2026

Tuk a kolagen: Proč je maso tuhé jako žvýkačka a jak jeho přípravu už nikdy nezkazit

Tuhé maso dokáže zkazit nedělní oběd i náladu. Důležité je znát maso, ze kterého vaříme. Které maso dusit, kdy ho umlít, jak udělat minutku?

11. 02. 2026

Horkovzdušná fritéza: Jak uvařit zdravé a dokonalé jídlo, které připravíte rychlostí blesku

Jak vykouzlit dokonale křupavé hranolky a šťavnaté maso bez litrů oleje? Naučte se ovládnout horkovzdušnou fritézu s našimi tipy a 3 osvědčenými recepty.

29. 01. 2026

Legendární slovenský zbojnický recept: Zkuste živáňskou v alobalu, je šťavnatá a plná chuti!

Vyzkoušejte poctivou živáňskou pečeni! Náš recept na šťavnaté maso s bramborami v alobalu vám domů přinese chuť slovenské koliby. Snadný oběd z jednoho pekáče.

16. 01. 2026

Nejvíc podceňovaný kus vepřového? Z plece uděláte pečeni, guláš i čínu během chvilky

Vepřová plec je maso z přední nohy, je šlachovitější než zadní kýta. I tak je hodně libová a umí být i hezky šťavnatá. Když jí dáme čas nebo ji nakrájíme na nudličky, zvládne nedělní pečeni i rychlou „čínu"

06. 01. 2026

Vychutnejte si Vietnam aneb Jak na úžasnou polévku Pho bo krok za krokem

Vietnamská polévka Pho bo si zaslouží péči. Na její přípravu si proto vynahradíme více času a doporučujeme jí uvařit raději dvojnásobek!

22. 12. 2025

Recept krok za krokem: Jak dosáhnout dokonalosti smaženého kuřecího řízku

Umíte připravit dokonale usmažený řízek? Dnes se podíváme na ten kuřecí. Recept krok za krokem.

17. 12. 2025

Krok za krokem: Uvařte špičkový segedín jako od maminky!

Segedínský guláš je maďarská klasika mezi guláši. Každá rodina má určitě svůj vlastní recept na segedín. Tentokrát si ukážeme tradiční postup při vaření tohoto oblíbeného pokrmu.

15. 12. 2025

Z krkovice, kuřecích stehen i v jogurtu aneb Nejlepší smažené řízky, o které je u stolu rvačka

Smažený řízek, to je oblíbená česká klasika, bez níž si málokdo umí představit nedělní oběd. Dá se připravit na mnoho způsobů a my pro vás vybrali recepty s výborným hodnocením.

26. 11. 2025

Naučte se upéct hovězí Wellington, který obstojí i před největšími kritiky u stolu

Hovězí Wellington zvládnete doma, když máte to správné maso a znáte jeho správnou teplotu. Jaký trik udrží listové těsto křupavé a jak připravit duxelles?

07. 11. 2025

Svatomartinské menu 2025: Co upéct, co koupit a jak zvládnout tradiční hostinu krok za krokem

Svátek svatého Martina 11. listopadu, víkend před či po něm, je čas na hody, vína a rodinného setkání. Pokud letos chystáte svatomartinské menu, poradíme vám, co nakoupit, jak naplánovat pečení husy, které knedlíky zvolit a co podávat k mladému vínu. V článku najdete ověřené recepty, které dělají ze svatomartinských hodů opravdovou slavnost.

06. 11. 2025

Co všechno se dá vykouzlit z husího sádla: 5 způsobů, jak ho využít v kuchyni

Husí sádlo je poklad v kuchyni. Pečení svatomartinské husy nabízí ideální příležitost, jak ho vyškvařit, skladovat a využít - nejen na chleba, ale i na vaření a pečení.

05. 11. 2025

Čím naplnit svatomartinskou husu: od jablek a švestek přes žemle až po pohanku s bylinkami

Zkuste svatomartinskou husu naplnit. Právě nádivka ze směsi jablek, cibule, sušeného ovoce nebo bylinek promění maso během pomalém pečení v dokonalost. Jakou náplň zvolit, aby bylo maso voňavé a šťavnaté?

01. 11. 2025

Jak vyzrát na podzim? Máme 10 skvělých a poctivých receptů z jednoho hrnce

Domácí a poctivé recepty z jednoho hrnce nebo pekáčku jsou snadné. Připravíte z nich vynikající pokrmy pro celou rodinu. .

14. 10. 2025

Co uvařit k obědu? Inspirujte se těmito nápaditými a osvědčenými recepty, oživte svůj kulinářský repertoár

Možná taky občas stojíte před lednicí a říkáte si: "Co dnes uvařit?" Nemusíte se ostýchat, tenhle pocit dobře známe všichni. Neustále vymýšlet chutné jídlo, které budou všichni s chutí jíst, není vůbec snadné. Máme pár tipů, které z té bezradnosti pomohou.

26. 09. 2025

Kuřecí rolky, kapsy a závitky: Tři osvědčené způsoby, jak z obyčejných prsou udělat velkou parádu

Kuřecí prsa nemusí skončit jen jako nudný plátek na pánvi. Když je rozřízneme a naplníme, vzniknou rolky, kapsy nebo závitky – každý způsob má jiný trik a jiný výsledek. Rolka ukáže náplň po rozkrojení v plné kráse, kapsa je rychlejší a šťavnatější a závitek zase nabízí pevnější tvar a hodí se i na menší kousky masa.

19. 09. 2025

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

Přestože může karbanátek působit na první pohled jako obyčejné jídlo, patří mezi oblíbené položky jídelních lístků už po generace. Jeho recepturu můžete upravovat podle svých možností a vždycky budete mít úspěch. Jaké karbanátky jste ještě možná nevyzkoušeli?

17. 09. 2025

Není nad českou klasiku! Jak upéct fantastického králíka se zelím

Dnes se naučíme krok za krokem připravit šťavnatého pečeného králíka na bílém víně s vůní rozmarýnu, skvělou přílohou je červené zelí s brusinkami.

16. 09. 2025

Jak připravit fantastický bůček či kotletu? Kosti v mase ponechte a pečte ho dlouho

Sníte o rozpadavé a křehké vepřové pečínce? V našich krajích po nich snad občas prahne každý. Ať už se zelím a knedlíkem nebo jen s krajícem chleba. Jak si oblíbené kousky masa připravit?

16. 09. 2025

Nejlepší špekáčky v kyselém nálevu aneb Jak na utopence?

Nakládané špekáčky nejsou jen hospodská klasika, ale i skvělá domácí pochoutka. Jak připravit nálev na utopence, který recept zvolit a jak dlouho by měli utopenci zrát?

Přejít na stránku:

Články, které vás nejvíce zaujaly

09.03.2026

Vaření.cz

Věda v kuchyni: Proč slavný trik s bramborou v přesolené polévce (ne)funguje

Ujela vám ruka se solí? Nezoufejte a jídlo nevyhazujte. Aspoň prozatím. Známeosvědčené triky, jak zachránit polévku i maso a vrátit pokrmu skvělou chuť.

Tuk a kolagen: Proč je maso tuhé jako žvýkačka a jak jeho přípravu už nikdy nezkazit

25. 02. 2026

Vaření.cz

Sýrová roláda 2.0: Jak z obyčejného eidamu vykouzlit luxusní předkrm, co vypadá jako z magazínu

19. 02. 2026

Vaření.cz

Nákupní seznam pro sezónu viróz: Co mít doma, než vás skolí bacil?

11. 02. 2026

Vaření.cz

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2026. Všechna práva vyhrazena