Vaření.cz MagazínProč zapomínáme v chladném počasí na hydrataci a jak to napravit

ZDROJ: Komerční článek

Proč zapomínáme v chladném počasí na hydrataci a jak to napravit

4×

Zatímco v parném letním dni si o sklenici studené vody tělo říká neustálým pocitem žízně, s příchodem sychravého podzimu a zimy se tento přirozený varovný signál vytrácí. Pocit žízně klesá v chladném prostředí až o polovinu; to však neznamená, že tělo spotřebovává tekutin méně.

Rady

Suchý vzduch ve vytápěných místnostech, teplé vrstvy oblečení a přirozené dýchání v chladu připravují náš organismus o značné množství vody. Skrytá dehydratace se pak projevuje únavou, bolestmi hlavy, zhoršenou soustředěností nebo zdánlivě bezdůvodnou chutí na sladké.

Proč tělo v chladu nehlásí žízeň?

Za útlumem pocitu žízně stojí lidská fyziologie. Při poklesu okolní teploty stahuje organismus krev z periferních cév (z rukou a nohou) směrem k tělesnému jádru, aby ochránil životně důležité orgány. Mozek tento zvýšený objem krve v centru těla vyhodnotí tak, že je tekutin dostatek, a utlumí signalizaci žízně.

Druhým faktorem je teplota samotných nápojů. Ledová voda z kohoutku v zimním období nikomu neláká; řešením pro udržení vyváženého pitného režimu jsou jemně ochucené, vlažné až teplé infuze, které tělo nejen hydratují, ale také příjemně prohřejí.

3 hřejivé recepty na podzimní a zimní hydrataci

Příprava ochucené teplé vody je jednoduchá a dává obrovský prostor pro kulinářskou kreativitu. Zapomeňte na slazené šťávy a vyzkoušejte kombinace čerstvých surovin, bylinek a hřejivého kořeníů

1. Zázvorovo-citronový elixír s badyánem

Suroviny: 3–4 tenké plátky čerstvého zázvoru, 2 kolečka bio citronu, 1 hvězdička badyánu, teplá voda (cca 60 °C).
Postup: Zázvor a badyán zalijte teplou vodou a nechte 5 minut luhovat. Teprve poté přidejte citron (aby se horkou vodou zbytečně neničil vitamin C). Nápoj má příjemně pikantní chuť a skvěle podporuje trávení i imunitu.

2. Jablečná infuze se skořicí a rozmarýnem

Suroviny: Půlka jablka nakrájená na tenké plátky, 1 celý svitek skořice, malá proutka čerstvého rozmarýnu.
Postup: Suroviny vložte do nádoby a zalijte horkou vodou. Jemné uvolňování esenciálních olejů z rozmarýnu a sladká vůně skořice vytvoří nápoj, který chutná jako podzim v šálku.

3. Brusinkový nálev s mátou a pomerančem

Suroviny: Hrstička čerstvých nebo mražených brusinek (lehce podrcených), 2 plátky pomeranče, pár lístků čerstvé máty.
Postup: Brusinky zalijte teplou vodou, přidejte pomeranč a mátu. Nápoj má mírně trpko-sladkou chuť a podporuje správnou funkci močového ústrojí.

Mějte teplý nápoj neustále na očích

Největší překážkou pravidelného pití v práci nebo na cestách je fakt, že nápoj v klasickém hrnku na pracovním stole do dvaceti minut vychladne. Jakmile má studenou teplotu, přestáváme po něm sahat.

Jednoduchým „life-hackem“ je mít nápoj neustále u sebe v nádobě, která udržuje stabilní teplotu. Kvalitní dvoustěnný termohrnek zpomaluje chladnutí nápoje a udrží vaši ochucenou vodu nebo bylinkový čaj příjemně teplý po několik hodin.

Při výběru se zaměřte na praktické detaily pro každodenní život: spolehlivě těsnicí uzávěr zamezí vylití v tašce a ergonomický tvar by se měl bez problémů vejít do standardního držáku nápojů v autě. Ergonomické a odolné varianty ideální do kanceláře, auta i na procházky do přírody najdete třeba u prodejců outdoorové a sportovní výbavy, jako je Decathlon a další.

Když si ranní přípravu ochucené teplé vody spojíte s praktickým termohrnkem na pracovním stole, vytvoříte si zdravý návyk, díky kterému předejdete zimní únavě a udržíte tělo v optimální kondici po celou sezónu.

Autor:Kubik