Vaření.czMagazín

Magazín

Zajímavé články, kulinářské tipy a spousta inspirace pro vaše vaření i pečení.

Vyhledávání v magazínu...

Slovník pojmů

Nevíte, co je foie gras nebo salsiccia? V našem slovníku se to dozvíte.

Kulinářské tipy a triky

Osvědčené postupy, tajné fígle a triky našich babiček. Znáte už všechny?

Příprava bílkové polevy

Při přípravě bílkové polevy na perníčky se doporučuje opět vsadit na léty prověřenou tradici našich babiček - ruční šlehání. Příliš vzduchových bublin v polevě, které by vznikly právě díky šlehači, by mohlo způsobit pozdější drolení. Styk s kovem může také zapříčinit nežádoucí změnu barvy či konzistence polevy.

Číst více
Skořice do čaje

V pochmurném počasí potřebujeme zahřát. Ovocný a černý čaj je pro podzimní a zimní období nejvhodnější, ještě větší službu tělu provedeme, přidáme-li do šálku půl lžičky mleté skořice.

Číst více

Ořechové, kokosové i s čokoládou: Ty nejlepší recepty na cukroví podle oblíbené suroviny
Ořechové, kokosové i s čokoládou: Ty nejlepší recepty na cukroví podle oblíbené suroviny

Každý má rád jiný druh cukroví, někomu vadí ořechy, jinému kokos, někdo miluje čokoládu. Vybrali jsme pro vás 9 známých i méně známých druhů cukroví podle suroviny, které při pečení dáváte přednost.

06.12.2022

ČÍST VÍCE
Ořechová másla: proč je jíst a jak je využít v kuchyni
Ořechová másla: proč je jíst a jak je využít v kuchyni

O ořechovém másle jste nejspíš poprvé zaslechli ve spojení s Amerikou nebo Británií, kde si již v mnoha rodinách našlo své místo. Používali ho již Aztékové, ale ne jako pochoutku, ale pomáhalo jim proti bolestem zubů. Doktor John Harvey Kellogg si nechal proces výroby másla patentovat v roce 1895 a následně výrobek propagoval jako zdravou náhradu proteinů pro pacienty bez zubů.

06.12.2022

ČÍST VÍCE
Od tvarohové po máslovou: Výběr redakce na TOP recepty na vánočky
Od tvarohové po máslovou: Výběr redakce na TOP recepty na vánočky

Vánočka - nadýchaná, voňavá a poctivá jako od babičky. Možná už také přemýšlíte, jaká vánočka letos zvítězí mezi nejrůznějšími recepty. Z našich tipů si nelze nevybrat a poradíme vám i s jejím pletením.

06.12.2022

ČÍST VÍCE
Bezkonkurenční medovníkové kuličky krok za krokem
Bezkonkurenční medovníkové kuličky krok za krokem

Tento recept na medovníkové kuličky patří k nejoblíbenějším z cukroví. Vždycky se sní jako první a každý si žádá recept. Nechte se také inspirovat a překvapte rodinu i návštěvy opravdu lahodným cukrovím.

06.12.2022

ČÍST VÍCE
Jak si s dětmi užít Mikuláše? Tvořte, bavte se a nezapomeňte na dobré skutky!
Jak si s dětmi užít Mikuláše? Tvořte, bavte se a nezapomeňte na dobré skutky!

Je tu poslední měsíc v roce a nutno si přiznat, že prosinec má už od prvního dne své neodolatelné kouzlo. Pro děti nastává období mnoha příslibů a příchod Mikuláše je jedním z nich. Připravte dětem mikulášský den, jak se patří!

05.12.2022

ČÍST VÍCE
10 nejlepších receptů na vánoční rohlíčky: Vanilkové, mandlové i s čokoládovou polevou
10 nejlepších receptů na vánoční rohlíčky: Vanilkové, mandlové i s čokoládovou polevou

Už máte svůj recept na dokonalé vanilkové rohlíčky? Voňavé po oříšcích a vanilce, křehoučké a rozpadající se v ústech... Nebo letos chcete zkusit i rohlíčky kakaové, kokosové nebo s chutí kávy? Těchto 10 receptů doporučujeme za naši redakci vyzkoušet, jsou prostě skvělé.

04.12.2022

ČÍST VÍCE
Překvapení na Mikuláše: Domácí lízátka ze slaného karamelu
Překvapení na Mikuláše: Domácí lízátka ze slaného karamelu

Dnes se naučíme krok za krokem připravovat domácí lízátka ze slaného karamelu, kterými můžete překvapit třeba na Mikuláše. Chutnají výborně!

04.12.2022

ČÍST VÍCE
Co s bílky po pečení cukroví? Spotřebujte je nejen do kokosek!
Co s bílky po pečení cukroví? Spotřebujte je nejen do kokosek!

Při pečení cukroví nám často zbude spousta bílků. Jestli nevíte, jak je použít, dáme vám pár tipů. Bílky se dají užít nejen do dalšího cukroví, ale i k přípravě jiných dezertů - za zkoušku rozhodně stojí bílkový chlebíček nebo luxusní bezé.

03.12.2022

ČÍST VÍCE
Recepty na tradiční vánoční cukroví, bez kterých si Vánoce nedovedeme představit!
Recepty na tradiční vánoční cukroví, bez kterých si Vánoce nedovedeme představit!

Které druhy vánočního cukroví patří v Česku mezi nejoblíbenější? A jak si vybrat mezi obrovským množstvím receptů bez zdlouhavého hledání ty, které se opravdu podaří? Ušetříme vám práci, tady je 6 top receptů, které stojí za to upéct každé Vánoce.

03.12.2022

ČÍST VÍCE
Křehké a vláčné: Recept na linecké těsto krok za krokem
Křehké a vláčné: Recept na linecké těsto krok za krokem

Cukroví z lineckého těsta je jedno z nejtradičnějších a nejtvárnějších. Na žádném vánočním stole nesmí chybět! Podle FOTORECEPTU zvládne linecké těsto opravdu každý.

02.12.2022

ČÍST VÍCE
Recept na vánoční perníčky krok za krokem
Recept na vánoční perníčky krok za krokem

Recept na vánoční perníčky, které jsou hned po upečení krásně měkké, nepotřebují týdny odležet, což je obrovská výhoda. FOTORECEPT krok za krokem.

01.12.2022

ČÍST VÍCE
Crinkles: Kakaové sušenky, které ohromí každou návštěvu!
Crinkles: Kakaové sušenky, které ohromí každou návštěvu!

Recept na úžasné kakaové sušenky, které jsou křupavé na povrchu a vláčné uvnitř.

01.12.2022

ČÍST VÍCE
Perníkové chaloupky na hrneček krok za krokem
Perníkové chaloupky na hrneček krok za krokem

Období Vánoc je také čas pro setkávání se s rodinou a přáteli. Zkuste překvapit své blízké milou pozorností - malou perníkovou chaloupkou při podávání kávy či čaje.

29.11.2022

ČÍST VÍCE
Jak ušetřit při pečení? Zkuste recept na domácí máslo krok za krokem
Jak ušetřit při pečení? Zkuste recept na domácí máslo krok za krokem

Výroba domácího másla se vyplatí. Naučíme vás ho krok za krokem. A co bude potřeba? Jen smetana ke šlehání.

27.11.2022

ČÍST VÍCE
Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře
Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

Dýňová polévka je tradiční podzimní jídlo. Příprava je jednoduchá a jak tuto polévku připravují v hotelu The Mark, nám ukázal místní šéfkuchař Ondřej Koráb.

27.11.2022

ČÍST VÍCE
Nepečené vánoční cukroví: Snadná příprava krok za krokem
Nepečené vánoční cukroví: Snadná příprava krok za krokem

Nepečené cukroví, to jsou opravdu jen samé výhody. Je jednoduché, zabere minimum času a obvykle vám na něj stačí pár lehce dostupných ingrediencí, relativně i za pár korun. Pokud je navíc vaším dobrým zvykem nechávat přípravu vánočního cukroví na poslední chvíli, pak jsou pro vás nepečené druhy skutečně tou nejlepší volbou.

27.11.2022

ČÍST VÍCE
Vánoční trhy u vás doma: Vrhněte se na voňavý punč i domácí trdelník
Vánoční trhy u vás doma: Vrhněte se na voňavý punč i domácí trdelník

A je to tady. Vánoční trhy plné bohatého programu, vůně linoucí se ze spousty stánků s jídlem, horkými nápoji a cukrovinkami. Ale oblíbené pochoutky si můžeme dopřát i ve chvíli, kdy se nám nechce vyjít z vyhřátého domova.

26.11.2022

ČÍST VÍCE
První přípravy na Vánoce: S čím můžete začít už v listopadu?
První přípravy na Vánoce: S čím můžete začít už v listopadu?

Vánoce se blíží mílovými kroky a už se vám možná jako každý rok honí hlavou, kdy a jak začít s přípravami. Vždyť každý z nás touží provonět svůj domov domácím cukrovím a ve svátky oslnit báječnou štědrovečerní večeří. Jak na to, aby se člověk doslova neuhnal a advent si užil v klidu a pohodě? Začněte s plánováním vánočního pečení a vaření právě teď!

25.11.2022

ČÍST VÍCE
Vánoční čokoláda se sobíky krok za krokem
Vánoční čokoláda se sobíky krok za krokem

Nevíte, čím obdarovat blízké? Vyzkoušejte tuto vánoční čokoládu, protože jedlé dárky vždy potěší. Navíc příprava je velmi jednoduchá a zaručeně bude bavit i vaše děti.

24.11.2022

ČÍST VÍCE
Recept na zelňačku s uzeným masem krok za krokem
Recept na zelňačku s uzeným masem krok za krokem

Dnes si krok za krokem připravíme tradiční českou polévku. Kromě jiného funguje jako skvělý vyprošťovák.

23.11.2022

ČÍST VÍCE
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena