Vaření.czMagazín

Magazín

Zajímavé články, kulinářské tipy a spousta inspirace pro vaše vaření i pečení.

Vyhledávání v magazínu...

Slovník pojmů

Nevíte, co je foie gras nebo salsiccia? V našem slovníku se to dozvíte.

Kulinářské tipy a triky

Osvědčené postupy, tajné fígle a triky našich babiček. Znáte už všechny?

Příprava bílkové polevy

Při přípravě bílkové polevy na perníčky se doporučuje opět vsadit na léty prověřenou tradici našich babiček - ruční šlehání. Příliš vzduchových bublin v polevě, které by vznikly právě díky šlehači, by mohlo způsobit pozdější drolení. Styk s kovem může také zapříčinit nežádoucí změnu barvy či konzistence polevy.

Číst více
Skořice do čaje

V pochmurném počasí potřebujeme zahřát. Ovocný a černý čaj je pro podzimní a zimní období nejvhodnější, ještě větší službu tělu provedeme, přidáme-li do šálku půl lžičky mleté skořice.

Číst více

Crinkles: Kakaové sušenky, které ohromí každou návštěvu!
Crinkles: Kakaové sušenky, které ohromí každou návštěvu!

Recept na úžasné kakaové sušenky, které jsou křupavé na povrchu a vláčné uvnitř.

01.12.2022

ČÍST VÍCE
Perníkové chaloupky na hrneček krok za krokem
Perníkové chaloupky na hrneček krok za krokem

Období Vánoc je také čas pro setkávání se s rodinou a přáteli. Zkuste překvapit své blízké milou pozorností - malou perníkovou chaloupkou při podávání kávy či čaje.

29.11.2022

ČÍST VÍCE
Jak ušetřit při pečení? Zkuste recept na domácí máslo krok za krokem
Jak ušetřit při pečení? Zkuste recept na domácí máslo krok za krokem

Výroba domácího másla se vyplatí. Naučíme vás ho krok za krokem. A co bude potřeba? Jen smetana ke šlehání.

27.11.2022

ČÍST VÍCE
Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře
Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

Dýňová polévka je tradiční podzimní jídlo. Příprava je jednoduchá a jak tuto polévku připravují v hotelu The Mark, nám ukázal místní šéfkuchař Ondřej Koráb.

27.11.2022

ČÍST VÍCE
Nepečené vánoční cukroví: Snadná příprava krok za krokem
Nepečené vánoční cukroví: Snadná příprava krok za krokem

Nepečené cukroví, to jsou opravdu jen samé výhody. Je jednoduché, zabere minimum času a obvykle vám na něj stačí pár lehce dostupných ingrediencí, relativně i za pár korun. Pokud je navíc vaším dobrým zvykem nechávat přípravu vánočního cukroví na poslední chvíli, pak jsou pro vás nepečené druhy skutečně tou nejlepší volbou.

27.11.2022

ČÍST VÍCE
Vánoční trhy u vás doma: Vrhněte se na voňavý punč i domácí trdelník
Vánoční trhy u vás doma: Vrhněte se na voňavý punč i domácí trdelník

A je to tady. Vánoční trhy plné bohatého programu, vůně linoucí se ze spousty stánků s jídlem, horkými nápoji a cukrovinkami. Ale oblíbené pochoutky si můžeme dopřát i ve chvíli, kdy se nám nechce vyjít z vyhřátého domova.

26.11.2022

ČÍST VÍCE
První přípravy na Vánoce: S čím můžete začít už v listopadu?
První přípravy na Vánoce: S čím můžete začít už v listopadu?

Vánoce se blíží mílovými kroky a už se vám možná jako každý rok honí hlavou, kdy a jak začít s přípravami. Vždyť každý z nás touží provonět svůj domov domácím cukrovím a ve svátky oslnit báječnou štědrovečerní večeří. Jak na to, aby se člověk doslova neuhnal a advent si užil v klidu a pohodě? Začněte s plánováním vánočního pečení a vaření právě teď!

25.11.2022

ČÍST VÍCE
Vánoční čokoláda se sobíky krok za krokem
Vánoční čokoláda se sobíky krok za krokem

Nevíte, čím obdarovat blízké? Vyzkoušejte tuto vánoční čokoládu, protože jedlé dárky vždy potěší. Navíc příprava je velmi jednoduchá a zaručeně bude bavit i vaše děti.

24.11.2022

ČÍST VÍCE
Recept na zelňačku s uzeným masem krok za krokem
Recept na zelňačku s uzeným masem krok za krokem

Dnes si krok za krokem připravíme tradiční českou polévku. Kromě jiného funguje jako skvělý vyprošťovák.

23.11.2022

ČÍST VÍCE
Zdravé vánoční cukroví: Pečení bez cukru i mouky
Zdravé vánoční cukroví: Pečení bez cukru i mouky

Blíží se advent a s ním i doba vánočního pečení, protože cukroví zkrátka nemůže na našich svátečních stolech chybět. Ale vážně se to ani letos neobejde bez té spousty cukru, tuku a bílé mouky? Co tentokrát vánoční pečení zkusit trochu jinak, možná méně tradičně, ale za to zdravěji?

22.11.2022

ČÍST VÍCE
Domácí vánoční likéry a jedlé dárky – nezapomeňte na ně ani letos!
Domácí vánoční likéry a jedlé dárky – nezapomeňte na ně ani letos!

Domácí likéry si podle všeho získávají stále větší oblibu a dá se říct, že už jaksi patří k našim vánočním tradicím, stejně jako třeba pečení cukroví nebo výroba domácích vánočních dekorací. Po domácku vyrobené likéry s chutí a vůní Vánoc jsou navíc samy o sobě skvělým dárkem. Zkuste i vy letos potěšit své blízké lahvinkou tohoto lahodného sladkého moku vyrobeného s láskou!

22.11.2022

ČÍST VÍCE
Zásobte tělo vitamíny: Dopřejte si na oběd zdravý čočkový salát s pečenou zeleninou
Zásobte tělo vitamíny: Dopřejte si na oběd zdravý čočkový salát s pečenou zeleninou

Nikdy bychom neměli zapomínat na dostatečný přísun zeleniny i luštěnin. Skvělou variantou je tento rychlý salát z černé čočky s pečenou zeleninou.

20.11.2022

ČÍST VÍCE
Plán pečení vánočního cukroví 2022
Plán pečení vánočního cukroví 2022

Znáte správný čas na pečení nejznámějších druhů cukroví? Víte, kdy začít s přípravou krémů? Nebo se chystáte letos péct svou první domácí vánočku? Podle našeho plánu si s letošním pečením hravě poradíte!

19.11.2022

ČÍST VÍCE
Skořicové churros s čokoládou krok za krokem
Skořicové churros s čokoládou krok za krokem

Tato sladká dobrůtka je rozšířena především ve Španělsku, kde ji seženete skoro na každém rohu. Při vaření vás obklopí vůně skořice a čokolády, která vás jistě navnadí na přicházející svátky. V našem fotoreceptu si můžete tuto dobrotu zkusit připravit doma krok za krokem.

18.11.2022

ČÍST VÍCE
10 nejoblíbenějších druhů cukroví: Najdete mezi nimi ty své?
10 nejoblíbenějších druhů cukroví: Najdete mezi nimi ty své?

Medové perníčky, kakaové pracny, voňavé vanilkové rohlíčky a klasické linecké. Nebo dáváte přednost nepečeným druhům cukroví a nejdříve z vánočního stolu mizí vosí hnízda a rumové kuličky? Ať už je to jakkoli, jsou druhy cukroví, které k vánočním svátkům patří. A pokud ještě nemáte své oblíbené recepty, máme pro vás pár tipů.

18.11.2022

ČÍST VÍCE
Podpořte imunitu: 6 skvělých receptů z kysaného zelí
Podpořte imunitu: 6 skvělých receptů z kysaného zelí

Kysané zelí je vitamínovou bombou a neodmyslitelnou součástí podzimního a zimního jídelníčku. Je zdravé, levné a dá se kombinovat na stovky způsobů. Dnes se zaměříme na tradiční recepty.

17.11.2022

ČÍST VÍCE
Rychlá svačinka: 3 top recepty na fantastické sendviče
Rychlá svačinka: 3 top recepty na fantastické sendviče

V ideálním případě byste neměli vynechávat svačinu. Ale hodně lidí na ni nemá čas. Připravili jsme pro vás 3 tipy na sendviče, které budete mít připravené do 10 minut.

16.11.2022

ČÍST VÍCE
Veselí sobi: Vánoční čokoládové sušenky s karamelovou náplní
Veselí sobi: Vánoční čokoládové sušenky s karamelovou náplní

Za měsíc jsou tu Vánoce, proto přinášíme inspiraci v podobě doporučení na zábavné pečení. Připravte si netradiční cukroví, které potěší nejen výtečnou chutí, ale i pěkným vánočním vzhledem.

15.11.2022

ČÍST VÍCE
Co jsou preclíky, odkud se vzaly a proč mají svůj specifický tvar?
Co jsou preclíky, odkud se vzaly a proč mají svůj specifický tvar?

Tyhle zatočené slané „mňamky“, obvykle podávané k pivu, většina z vás jistě dobře zná. Jde o klasické bílé pečivo z těsta, které se vyválí do tenkého proužku, ten se stočí do kruhu a oba jeho konce se překříží a slepí. Preclíky můžete vidět i ve tvaru srdíčka nebo osmičky, záleží, kde na ně zrovna narazíte. Preclík bývá krásně do hněda propečený, sypaný hrubou solí, kmínem, mákem nebo sezamem.

14.11.2022

ČÍST VÍCE
Bramboráky na pět způsobů: Klasické, plněné uzeným i pečené v troubě
Bramboráky na pět způsobů: Klasické, plněné uzeným i pečené v troubě

Bramboráky - česká klasika, která se neomrzí. Ale vyzkoušet tyto smažené placky na různé způsoby se rozhodně vyplatí. Naučíme vás bramboráky tradiční, plněné špenátem, doplněné houbami i fitness variantu z trouby.

14.11.2022

ČÍST VÍCE
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena