Bezmasý oběd nemusí znamenat jen salát, vařené brambory nebo smažák. Poradíme vám, jak připravit vegetariánská jídla, která zasytí, dodají bílkoviny a navíc zaujmou pestrostí chutí i vůní. Inspirujte se pěti různými recepty z webu vareni.cz.
Zbylo vám po víkendovém obědě maso a nevíte, co s ním? Nevyhazujte ho ani ho neservírujte znovu se stejnou přílohou. Připravte si z něj úplně nový pokrm, který potěší chuťové buňky i ušetří čas a energii. S trochou fantazie a pár běžnými surovinami vytvoříte skvělou večeři za pár minut.
Česká „čína“ se do domácností dostala v době, kdy o autentických surovinách z Asie mohl člověk jen snít. Vznikly tak české verze rychle restovaného masa - s mraženou zeleninou, kari kořením nebo kečupem či sojovkou. Čína se stala miláčkem českých kuchyní. Jak jídlo vzniklo, co do něj patřilo a jak připravit autentický stir-fry bez kečupu, kari nebo škrobu?
Jaro je obdobím nových začátků, probouzející se přírody a přívalu nové energie. A kde jinde začít den plný svěžesti než u výživné a lahodné snídaně? Správně zvolené ranní jídlo dokáže doslova zázraky. Dodá vám potřebnou energii na celé dopoledne, zlepší náladu a pomůže udržet koncentraci.
V tomto týdnu se diváci mohou těšit na další porci receptů a napětí v kulinářském klání. Tentokrát se ke sporáku postaví soutěžící z Moravskoslezského kraje, kde se u prostřených stolů sejde silná ženská sestava. Emoce v tomto týdnu rozhodně chybět nebudou, stejně tak jako sdílení životních osudů soutěžících.
Domácí BBQ omáčka je hotová během několika minut. Potřebujeme na ni běžné suroviny a výsledek? Pikantní pecka, která pozvedne maso, zeleninu i burgery do grilovacího nebe. A pokud do ní přidáme trochu kávy, chuť se posune ještě o level výš.
Domácí zmrzlina chutná přesně tak, jak si ji uděláme – ať už chceme smetanovou vanilkovou, ovocný sorbet nebo veganskou variantu z kokosového mléka. Jaký zmrzlinovač si pořídit? Zvažte, jak velkou máte kuchyň, kolik péče chcete zmrzlině věnovat a jak dlouho na její přípravu čekat. A přidáme i tip, jak si doma vykouzlit točenou zmrzlinu jako ze stánku.
Šťavnatý steak, křupavé kuřecí křidýlko nebo voňavá krkovička s kůrkou? Grilování není věda, ale pár zásad dělá rozdíl mezi suchou podrážkou a masem, po kterém se jen zapráší. Poradíme vám, jak začít, čím nakládat a co si ohlídat, aby to na roštu opravdu stálo za to.
Tento týden v kulinární show Prostřeno! se u sporáků sešli ti, kteří se běžně věnují lidské duši a pomáhají druhým s nastavením mysli. Očekávalo se, že jejich týden bude klidný až nudný, ale opak se stal pravdou. I odborníci na lidskou duši se mohou nechat vyprovokovat!
Znáte chutnější džem, než je ten z jahod? Domácí jahodový džem - to je chuť léta zavřená ve sklenici. Přitom připravit ho není vůbec těžké ani zdlouhavé. Ukážeme si, jak připravit jednoduchý jahodový džem s minimem surovin, jak funguje želírování, co je pektin a jak si poradit i bez kupovaných směsí.
Dušená mrkev? To je pohádkové jídlo, když víme, jak ji připravit. Nevěříte? Známe sedm chutných způsobů, jak ji připravit – na másle, s medem, po asijsku, s hráškem nebo jako hlavní jídlo s vepřovým. Je lepší škrábat nebo jen omýt, proč se vyplatí mrkev s natí a jak ji nakrájet.
Týden se v Ústeckém kraji nesl ve znamení dietních omezení, coleslawu jako úkolu týdne, který skoro nikdo nepochopil, a taky slušné dávky emocí. V kuchyni se experimentovalo s francouzskou klasikou i českými chlebíčky. Kdo si myslel, že coleslaw je „něco s koprem“, kdo sázkou na moderní styl vyvolal rozporuplné reakce – a kdo všechno zachránil elegantní Pavlovou?
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena