Není nad poctivou polévku: Zelňačka s klobásou krok za krokem

317641×

Recept na klasickou zelňačku, ve které nechybí klobása, uzené maso a mletá paprika. Polévka, která skvěle zahřeje i zasytí. Podle podrobného fotopostupu ji zvládne každý.

Zdravá kuchyněKoření a bylinkyMasoZeleninaČeská kuchyněŠkola vařeníChutě

Recept na zelňačku s klobásou krok za krokem

1) Příprava surovin.

Na zelňačku budeme potřebovat 500 g kyselého zelí, 2 - 3 brambory, 1 větší cibuli, 1 pikantní klobásu, kousek uzeného masa, 2 l vody, sůl a koření (celý barevný pepř, bobkový list, mletou sladkou papriku a celý kmín). Na zahuštění budeme potřebovat jíšku připravenou z kousku másla a hladké mouky, případne použijeme jíšku hotovou.

ZDROJ: Archiv

2) Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky.

ZDROJ: Archiv

3) Zelí překrájíme.

ZDROJ: Archiv