Vaření.cz MagazínPolévka zaručeně zahřeje: Recept na výbornou frankfurtskou polévku s párkem

Polévka zaručeně zahřeje: Recept na výbornou frankfurtskou polévku s párkem

Snadná, rychlá a finančně nenáročná polévka, kterou zvládne každý. Přitom je moc dobrá a v zimě na zahřátí přijde jistě vhod! Dnes vás ji naučíme krok za krokem.

Maso, Zelenina, Mezinárodní kuchyně,

65334×

Recept na frankfurtskou polévku

1) Příprava surovin.

Na polévku si připravíme 2 menší cibule, 2 - 3 stroužky česneku, 5 - 6 menších brambor, 3 nožičky vídeňských párků, 3 lžíce hladké mouky, 1,2 - 1,5 l hovězího vývaru, 30 g másla nebo sádla, 2 lžičky mleté sladké papriky, 1,5 lžičky sušené nebo 1 lžíci čerstvé petrželky. Dále pak sůl, mletý pepř a kmín podle chuti.

2) Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Česnek a brambory oloupeme. Brambory nakrájíme na menší kostky.

3) Ve velkém hrnci rozehřejeme kousek másla nebo sádla, vsypeme cibuli a dozlatova osmahneme.

4) Do cibulového základu přidáme prolisovaný česnek a jen krátce osmahneme, aby nezhořkl.

Za stálého míchání přisypeme hladkou mouku, opražíme a přisypeme mletou papriku. Zalijeme částí horkého vývaru a metličkou šleháme, aby nám nevznikly hrudky.

5) Přilijeme zbylý vývar a vhodíme na kostičky nakrájené brambory.

6) Frankfurtskou polévku doplníme o trochu kmínu, pepře a přivedeme k varu. Vaříme cca 15 minut do změknutí brambor.

7) Na závěr vsypeme na kolečka nakrájené vídeňské párky, přisolíme a přisypeme petrželku.

Polévku ještě 2 - 3 minuty prohříváme.

8) Frankfurtskou polévku servírujeme v miskách či hlubokých talířích a podáváme s čerstvou bagetkou.

Polévku můžeme dozdobit snítkou petrželky.

Frankfurtská polévka a finanční náročnost

Cibule, česnek, brambory, máslo, mouka a koření nás budou stát asi 30 Kč. Za párky dáme přibližně 20 Kč. Čtyři porce frankfurtské polévky tak připravíme za cca 50 Kč.

Zkuste také:

Výborná polévka z pečené mrkve

Polévka z pečené dýně

Pravý ukrajinský boršč krok za krokem

Zelňačka s klobásou

Zahřejte se poctivou polévkou: 6 nejlepších receptů na bramboračku, zelňačku i kulajdu

První chladnější dny jsou za námi a určitě také pociťujete, jak důležité je se v těchto dnech zahřát. Při volbě pokrmů nemůžete šlápnout vedle, když sáhnete po vydatné domácí polévce. Máme pro vás perfektní recepty z brambor, hub a zelí - surovin, které si teď tělo žádá nejvíce.

autor Michy

Podobné články

Co si poslechnout při vaření? Tipy na audioshow o jídle i nový audioseriál

Moderní audioknihy vás potěší jak originálními tématy, tak zpracováním, které vás vtáhne do děje.

Řepánkový závin krok za krokem

Na podzim probíhá na polích sběr cukrové řepy. Občas po sklizni můžete narazit na zatoulané řepy, které unikly z přepravy během přemisťování. Díky tomu si doma můžete připravit lahodné dobroty. V tomto veganském receptu si užijete kombinaci řepy a máku zabalenu v kynutém těstě.

Tipy na vánoční cukroví pro diabetiky

Pro diabetiky nemusí být Vánoce o nic méně veselé, a to třeba jen proto, že většina běžně připraveného vánočního cukroví samozřejmě obsahuje cukr. Máte-li v rodině diabetika, určitě ho o svátcích potěšíte dia cukrovím, které může být stejně chutné i pěkné na pohled, jako to cukroví běžné.

Pečená jablka s ořechovou nádivkou krok za krokem

Ideální dezert pro chladné podzimní večery: Pečené jablko v křupavém kabátku s kořeněnou ořechovou náplní. Přijde vhod všem, kteří milují spojení sladkého jablka s ořechy a vůní skořice.

Recepty ke článku

Vařený krém na cukroví a řezy

0.00×

Koláč plněný krémem a jablky

0.00×

Grilované hrušky s vlašskými ořechy

0.00×

Žena.cz

Katastrofa v kuchyni? Nejste v tom rozhodně sami!

Kvíz: Kde se jí čevabčiči, hákarl nebo chačapuri? Poznejte národní jídla podle země

Burger, falafel či kuře na kari: Cizrna v těch nejlahodnějších receptech

Excentrický režisér nesnáší šeď českých řetězců. Inspiruje se Oscarem Wildem a vyzývá Čechy, aby se oblékali s fantazií. Nahlédněte do jeho šatníku.

Cílí jen na chcípáčky, móda pro zralé muže je jak přehoz na Fiata, provokuje Drábek

Hlavní nabídka

Další odkazy

Kontakt

Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat

Zpravodajství a služby

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena

Polévka zaručeně zahřeje: Recept na výbornou frankfurtskou polévku s párkem

Recept na frankfurtskou polévku

1) Příprava surovin.

2) Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Česnek a brambory oloupeme. Brambory nakrájíme na menší kostky.

3) Ve velkém hrnci rozehřejeme kousek másla nebo sádla, vsypeme cibuli a dozlatova osmahneme.

4) Do cibulového základu přidáme prolisovaný česnek a jen krátce osmahneme, aby nezhořkl.

5) Přilijeme zbylý vývar a vhodíme na kostičky nakrájené brambory.

6) Frankfurtskou polévku doplníme o trochu kmínu, pepře a přivedeme k varu. Vaříme cca 15 minut do změknutí brambor.

7) Na závěr vsypeme na kolečka nakrájené vídeňské párky, přisolíme a přisypeme petrželku.

8) Frankfurtskou polévku servírujeme v miskách či hlubokých talířích a podáváme s čerstvou bagetkou.

Frankfurtská polévka a finanční náročnost

Výborná polévka z pečené mrkve

Polévka z pečené dýně

Pravý ukrajinský boršč krok za krokem

Zelňačka s klobásou

Podobné články

Co si poslechnout při vaření? Tipy na audioshow o jídle i nový audioseriál

Řepánkový závin krok za krokem

Tipy na vánoční cukroví pro diabetiky

Pečená jablka s ořechovou nádivkou krok za krokem

Recepty ke článku

Vařený krém na cukroví a řezy

Koláč plněný krémem a jablky

Grilované hrušky s vlašskými ořechy

Žena.cz

Katastrofa v kuchyni? Nejste v tom rozhodně sami!

Kvíz: Kde se jí čevabčiči, hákarl nebo chačapuri? Poznejte národní jídla podle země

Burger, falafel či kuře na kari: Cizrna v těch nejlahodnějších receptech

Excentrický režisér nesnáší šeď českých řetězců. Inspiruje se Oscarem Wildem a vyzývá Čechy, aby se oblékali s fantazií. Nahlédněte do jeho šatníku.

Horoskopy

Celebrity

Hříchy slavných

Hlavní nabídka

Další odkazy

Kontakt

Zpravodajství a služby

Polévka zaručeně zahřeje: Recept na výbornou frankfurtskou polévku s párkem

Recept na frankfurtskou polévku

1) Příprava surovin.

2) Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Česnek a brambory oloupeme. Brambory nakrájíme na menší kostky.

3) Ve velkém hrnci rozehřejeme kousek másla nebo sádla, vsypeme cibuli a dozlatova osmahneme.

4) Do cibulového základu přidáme prolisovaný česnek a jen krátce osmahneme, aby nezhořkl.

5) Přilijeme zbylý vývar a vhodíme na kostičky nakrájené brambory.

6) Frankfurtskou polévku doplníme o trochu kmínu, pepře a přivedeme k varu. Vaříme cca 15 minut do změknutí brambor. 7) Na závěr vsypeme na kolečka nakrájené vídeňské párky, přisolíme a přisypeme petrželku.

8) Frankfurtskou polévku servírujeme v miskách či hlubokých talířích a podáváme s čerstvou bagetkou.

Frankfurtská polévka a finanční náročnost

Výborná polévka z pečené mrkve

Polévka z pečené dýně

Pravý ukrajinský boršč krok za krokem

Zelňačka s klobásou

Podobné články

Co si poslechnout při vaření? Tipy na audioshow o jídle i nový audioseriál

Řepánkový závin krok za krokem

Tipy na vánoční cukroví pro diabetiky

Pečená jablka s ořechovou nádivkou krok za krokem

Recepty ke článku

Vařený krém na cukroví a řezy

Koláč plněný krémem a jablky

Grilované hrušky s vlašskými ořechy

Žena.cz

Katastrofa v kuchyni? Nejste v tom rozhodně sami!

Kvíz: Kde se jí čevabčiči, hákarl nebo chačapuri? Poznejte národní jídla podle země

Burger, falafel či kuře na kari: Cizrna v těch nejlahodnějších receptech

Excentrický režisér nesnáší šeď českých řetězců. Inspiruje se Oscarem Wildem a vyzývá Čechy, aby se oblékali s fantazií. Nahlédněte do jeho šatníku.

Horoskopy

Celebrity

Hříchy slavných

Hlavní nabídka

Další odkazy

Kontakt

Zpravodajství a služby

6) Frankfurtskou polévku doplníme o trochu kmínu, pepře a přivedeme k varu. Vaříme cca 15 minut do změknutí brambor.

7) Na závěr vsypeme na kolečka nakrájené vídeňské párky, přisolíme a přisypeme petrželku.