Vegetariánská frankfurtská polévka
Recept na způsob frankfurtské polévky, ale tentokrát ve vegetariánské variantě. Polévku jsem ještě doplnila o hrášek, který samozřejmě můžeme vynechat.
5.02x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 stroužky | česnek |
| 5-6 ks | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | olivový olej |
| 0.8 hrnku | hrášek mražený |
| 1-2 lžičky | koření Horalka |
| 3 ks | vegetariánský párek |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| kmín | |
| čerstvá petrželka | |
| mletý barevný pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme, stejně tak česnek. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Hrášek vyloupeme z lusků, případně použijeme hrášek mražený.
V hrnci rozehřejeme lžíci olivového oleje, vsypeme cibuli a osmahneme. Přidáme brambory, prolisovaný česnek a opět krátce orestujeme. Obsah v hrnci zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou, přidáme koření Horalka, sůl a 10 minut povaříme. Poté přisypeme hrášek a dalších 5 - 10 minut povaříme. Odebereme jednu naběračku husté části polévky stranou a toto množství rozmixujeme. Rozmixovanou část přilijeme do polévky, vsypeme na kolečka nakrájený vegetariánský párek, opepříme, podle chuti ještě přisolíme a pár minut prohříváme.
Vegetariánskou frankfurtskou polévku doplníme o čerstvě nasekanou petrželku a podáváme. Větší jedlíci mohou přikusovat pečivo.
autor Michy
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na polévky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena