Nejlepší recepty na velikonoční nádivku: Kterou letos upečete?

101431×

Hledáte opravdu dobrý recept na velikonoční nádivku? Ať už je kopřivová, špenátová, s medvědím česnekem, s uzeninou či bez - tyhle recepty jsou podle našich čtenářů nejchutnější. A která vede? Samozřejmě ta od babičky.

Svátky a oslavyMasoČeská kuchyněŠkola vařeníRadyVelikonoce

Velikonoční nádivka tradičně symbolizuje konec postního období a příchod jara.

Základem velikonoční nádivky je bílé pečivo (obvykle rohlíky nebo housky), vejce, mléko nebo smetana a maso, nejčastěji uzené.
Důležitou roli hrají čerstvé bylinky, které dodávají nádivce jedinečnou chuť – tradičně se přidávají mladé kopřivy, ale využívá se i petrželka, pažitka nebo medvědí česnek.
Velikonoční nádivka se nejčastěji peče v zapékací míse, můžeme ji ale připravit i třeba jako nádivkové muffiny, v bábovkové formě nebo srnčím hřbetu.

-> Vsaďte na klasiku: Velikonoční nádivka s kopřivami krok za krokem

Tajemství nadýchané nádivky? Největším trikem, jak získat dokonalou velikonoční nádivku, je vyšlehaný sníh z bílků, který jí dodá lehkost. Důležité je také ji při pečení nevysušit – stačí 170–180 °C a 30–40 minut.

Pokud chcete nádivku bez lepku, můžete místo pečiva použít brambory, jáhly, rýži nebo pohanku. Tyto alternativy jsou nejen zdravější, ale také dodají jídlu zajímavou chuť.

Velikonoční nádivka chutná výborně nejen čerstvě upečená, ale i studená jako svačina. Studenou také můžeme nakrájet na kostky a opéct na pánvi jako chutnou přílohu k masu nebo salátu.

-> Velikonoční nádivka s tofu a špenátem krok za krokem