
Tip na vydatný veganský oběd na způsob oblíbené české klasiky, který vás naučíme krok za krokem. Na recept budeme potřebovat jen pár surovin a základem je samozřejmě zelenina, rýže a tofu.

Sezóna švestek je tady. Po koláči, knedlíkách a povidlech přichází řada na švestkové víno!

Aronie je trpká a plná tříslovin, kvůli kterým se zasyrova skoro nedá pozřít. Přitom je tak zdravá! V sirupu se ovšem promění v hebkou lehce svíravou sladkou tekutinu. Můžeme ji pak ředit vodou, vyrábět z ní koktejly či domácí limonády nebo ji použít do dezertů a čajů. Jak sirup z aronie nebo také černé jeřabiny uvařit, kolik cukru potřebuje a s čím tvoří jedinečnou kombinaci?

Recept na výbornou polévku původem z Francie. Základem je cibule, bílé víno a k podávání nesmí chybět bílá opečená bagetka a sýr. Uvaříme si ji krok za krokem.

Máte cuket víc, než stiháte sníst? Víte, že část úrody jde také zamrazit? Poradíme jak.

Jak připravit skvělý okurkový salát? Poradíme, kdy okurky solit a slévat, jak zachovat křupavost a čím se inspirovat od Balkánu po Asii.

Krémová polévka z pečených červených paprik má výraznou chuť, jemnou konzistenci a díky brynze zajímavý říz. Připravte si s námi ji krok za krokem.

Co všechno dát do těstovinového salátu? Odpověď je jednoduchá a zároveň velmi nejednoznačná: Salát z těstovin unese spoustu surovin od čerstvé a nakládané zeleniny, přes sýry a vejce až po maso. Skvěle k nim ladí majonézové a jogurtové dresinky, i lehčí zálivky. Těstovinové saláty se snadno připravují, skvěle chutnají a dají se nekonečně obměňovat podle toho, co zrovna máte po ruce. Vyzkoušejte některé z našich receptů.

Jednoduchý a levný slaný cuketový koláč připravíte z několika běžných surovin. Stačí cuketa, cibule, česnek, bylinky a mouka.

Jak připravit famózní salát Caesar, který léta trhá rekordy v popularitě po celé zeměkouli? Základem je římský salát, nezaměnitelný dresink, křupavé krutony a parmazán.

Léto mění tempo dne i naše chutě. V horku většinou přirozeně saháme po jídlech, která jsou svěží, rychlá a nezatíží nás tak jako těžké omáčky nebo smažená jídla. Zdravé stravování v létě proto nemusí být o zákazech. Mnohem víc jde o chytré volby: dostatek tekutin, sezónní suroviny, menší porce a jídla, po kterých se budete cítit dobře i během parného odpoledne.

Co vařit ve vedru? Vybíráme lehká letní jídla ze zeleniny, luštěnin, těstovin, kuřecího masa i studených polévek.

Letní vyzrálá rajčata upečená s olivovým olejem, bazalkou a oreganem jsou dokonalým základem voňavé rajské polévky. Jednoduchý fotorecept zvládnete krok za krokem.

Vyzkoušejte recept na zdravý semínkový a krásně křupavý chlebík krok za krokem. Oproti jinému pečivu obsahuje méně kalorií a především méně lepku, ale je v něm hodně vlákniny. A tento je opravdu výborný!

Hledáte recept na perfektní zeleninové jídlo? Veganské brokolicové placky ocení všichni! Obejdete se bez vajec a zvládnete je i bez velkých kuchařských zkušeností.

Hledáte rychlý recept na dušený špenát z čerstvých listů? Naučte se jednoduchý postup na lehkou verzi s česnekem i tradiční zahuštěnou variantu s mlékem a žloutkem.

Dnes je na řadě zdravá snídaně či svačina, která dodá spoustu energie. Kombinace banánu, mleté skořice a štiplavého zázvoru je dokonalá.

Recept na velmi jemnou pomazánku z ricotty s chutí česneku a čerstvé pažitky. Chutná jen tak s pečivem, na jednohubkách, ale užijeme ji také jako dip.

Vařit a připravovat nejrůznější pochoutky nemusíme jen z drahých surovin. Už brzy na jaře probouzející se příroda nabízí spoustu možností - medvědí česnek, mladé kopřivy, pažitku, ale třeba i smetanku lékařskou, které lidově říkáme pampeliška. Pojďme se podívat na pár receptů, díky kterým můžeme zařadit právě pampelišky do našeho jarního jídelníčku.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2026. Všechna práva vyhrazena