ZDROJ: Archiv
Veganské plněné papriky s rajčatovou omáčkou krok za krokem
4324×
Tip na vydatný veganský oběd na způsob oblíbené české klasiky, který vás naučíme krok za krokem. Na recept budeme potřebovat jen pár surovin a základem je samozřejmě zelenina, rýže a tofu.
1) Příprava surovin.
Na plněné papriky použijeme 2 ks červené papriky, 3 stroužky česneku, 1 cibuli, 2 mrkve, 1 hrnek uvařené rýže, 2 lžíce oleje, 1 uzené tofu, sůl a pepř na dochucení.
Na omáčku si připravíme 2 lžíce oleje, 3 lžíce hladké mouky, 2 bobkové listy, 1 rajský protlak, 4 lžíce javorového sirupu, 800 ml zeleninového vývaru, sůl a pepř.
ZDROJ: Archiv
2) Nejdříve si připravíme omáčku. Na pánev nalijeme olej a přidáme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme jíšku.
3) Na jíšku přendáme rajský protlak, zalijeme zeleninovým vývarem a přidáme bobkový list. Omáčku vaříme zhruba 30 minut a poté dosladíme javorovým sirupem a dochutíme solí a pepřem.
ZDROJ: Archiv
4) Po uvaření vyndáme bobkový list.
ZDROJ: Archiv