Vaření.czMagazínVeganské plněné papriky s rajčatovou omáčkou krok za krokem

Veganské plněné papriky s rajčatovou omáčkou krok za krokem

Veganské plněné papriky s rajčatovou omáčkou krok za krokem

Tip na vydatný veganský oběd na způsob oblíbené české klasiky, který vás naučíme krok za krokem. Na recept budeme potřebovat jen pár surovin a základem je samozřejmě zelenina, rýže a tofu.

543×

1) Příprava surovin.

Na plněné papriky použijeme 2 ks červené papriky, 3 stroužky česneku, 1 cibuli, 2 mrkve, 1 hrnek uvařené rýže, 2 lžíce oleje, 1 uzené tofu, sůl a pepř na dochucení.

Na omáčku si připravíme 2 lžíce oleje, 3 lžíce hladké mouky, 2 bobkové listy, 1 rajský protlak, 4 lžíce javorového sirupu, 800 ml zeleninového vývaru, sůl a pepř.

papriky

2) Nejdříve si připravíme omáčku. Na pánev nalijeme olej a přidáme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme jíšku. 

papriky

3) Na jíšku přendáme rajský protlak, zalijeme zeleninovým vývarem a přidáme bobkový list. Omáčku vaříme zhruba 30 minut a poté dosladíme javorovým sirupem a dochutíme solí a pepřem. 

papriky

4) Po uvaření vyndáme bobkový list. 

papriky

5) Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev očistíme a na struhadle nastrouháme. Uzené tofu také nastrouháme.

papriky

6) Na pánvi osmahneme cibuli, česnek a poté přidáme nastrouhané tofu a orestujeme. 

papriky

7) Poté přidáme nastrouhanou mrkev, podlijeme trochou vody a vaříme do změknutí mrkve. Tuto směs smícháme s hrnkem uvařené rýže a poté ještě dochutíme solí a pepřem. 

papriky

7) Papriky si umyjeme, vydlabeme a naplníme touto směsí. Plněné papriky vložíme do pekáčku, zalijeme rajskou omáčkou a pečeme přibližně 40 minut na 180 °C.

papriky
papriky

Plněné papriky chutnají výborně s uvařeným bulgurem a nebo rýží.

Veganské plněné papriky a finanční náročnost

Náklady na plněné papriky nás vyjdou zhruba na 165 Kč.

Vyzkoušejte i další veganské recepty 

Veganské bramborové knedlíky plněné tofu se zelím krok za krokem

Vynikající veganská alternativa k plněným knedlíkům. Recept krok za krokem.

Veganské

Veganská svíčková omáčka s brusinkami a uzeným tofu krok za krokem

Veganská verze oblíbené svíčkové omáčky není vůbec složitá. Můžete se o tom sami přesvědčit v našem receptu krok za krokem.

Veganská

Bezchybná veganská pomazánka s medvědím česnekem a tofu krok za krokem

Vynikající pomazánka s bílým tofu, medvědím tofu a vlašskými ořechy krok za krokem.

Bezchybná

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena