Hledáte jednoduchý recept na slaný cuketový koláč? Tady je!

Hledáte jednoduchý recept na slaný cuketový koláč? Tady je!

S cuketou se dá v kuchyni opravdu kouzlit. Tentokrát si ji připravíme naslano, přidáme spoustu bylinek a pak už ji stačí jen upéct a pochutnat si. Velmi jednoduchý recept.

60417×

Recept na slaný cuketový koláč krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na cuketový koláč budeme potřebovat 1 středně velkou cuketu, 2 cibule, čerstvé bylinky (libeček, petrželka, pažitka apod.), 3 - 4 stroužky česneku, 200 - 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva a sůl. Pro jistotu můžeme přidat i 1 vejce, ale není to nutné. 

Slaný cuketový koláč

2) Cuketu omyjeme, odkrájíme konce a nastrouháme na hrubém struhadle. 

Cuketu nasolíme a necháme 1 - 2 hodiny odležet. Přebytečnou vodu, kterou cuketa pustí, vymačkáme. 

Slaný cuketový koláč

3) Čerstvé bylinky opláchneme, necháme okapat a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na kousíčky, případně prolisujeme. 

Slaný cuketový koláč

4) K vymačkané cuketě přidáme na kostičky nakrájenou cibuli. 

Slaný cuketový koláč

5) Přisypeme bylinky, česnek a podle chuti ještě jemně přisolíme. 

Slaný cuketový koláč

6) Nakonec přidáme polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva, množství přizpůsobíme velikosti cukety. Na 400 g cukety přijde asi 200 - 250 g mouky. 

V tuto chvíli můžeme přidat také vejce. 

Slaný cuketový koláč

7) Směs na slaný cuketový koláč dobře promícháme. 

Slaný cuketový koláč

8) Pekáček nebo jinou formu vymažeme olejem a cuketovou směs do ní rovnoměrně rozprostřeme. 

Slaný cuketový koláč

9) Cuketový slaný koláč pečeme v troubě (nejlépe horkovzdušné) vyhřáté na 180 °C asi 45 minut do zezlátnutí. Po upečení jej necháme vychladnout. 

Slaný cuketový koláč

10) Slaný cuketový koláč chutná výborně a pomocí bylinek a jiné zeleniny se dá různě obměňovat. 

Slaný cuketový koláč

Slaný cuketový koláč a finanční náročnost

Za velkou cuketu si započítáme 20 Kč, cibule s česnekem a bylinkami přijde asi na 10 Kč. Mouka s práškem do pečiva na 4 Kč, vejce na 3 Kč. Slaný cuketový koláč nás tedy vyjde zhruba na 37 Kč. 

Další tipy na recepty z cukety 

Nejlepší recepty na cuketové placky: Smažené, pečené i vylepšené slaninou

Cuketa je velmi oblíbenou a tvárnou zeleninou, ze které se dá při vaření opravdu kouzlit. Jedním z nejoblíbenějších cuketových pokrmů jsou právě nejrůznější placky, karbanátky a zeleninové lívance. Vybrali jsme pro vás 8 skvělých receptů na placky ze samotné cukety, tak doplněné o brambory, mrkev, houby či slaninu. V případě, že se vyhýbáte smažení, máme pro vás i recept na cuketové placičky z trouby, ve fitness verzi a také jeden recept pro vegany.

Nejlepší

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena