
Tip na vydatný veganský oběd na způsob oblíbené české klasiky, který vás naučíme krok za krokem. Na recept budeme potřebovat jen pár surovin a základem je samozřejmě zelenina, rýže a tofu.

Křehký koláč s lesním ovocem spojuje máslové těsto, mleté mandle a šťavnaté maliny, borůvky či rybíz. Upečte si ho podle fotoreceptu krok za krokem.

Aronie je trpká a plná tříslovin, kvůli kterým se zasyrova skoro nedá pozřít. Přitom je tak zdravá! V sirupu se ovšem promění v hebkou lehce svíravou sladkou tekutinu. Můžeme ji pak ředit vodou, vyrábět z ní koktejly či domácí limonády nebo ji použít do dezertů a čajů. Jak sirup z aronie nebo také černé jeřabiny uvařit, kolik cukru potřebuje a s čím tvoří jedinečnou kombinaci?

Harissa, to je tradiční pálivá omáčka pocházející z arabské kuchyně. Používá se k dochucování pokrmů i samostatně. A má opravdu říz! Dnes si ji připravíme krok za krokem.

Poradíme, jak dlouho vařit brambory, kdy je dát do vody, kolik přidat soli a jak poznat, že jsou hotové.

Recept na výbornou polévku původem z Francie. Základem je cibule, bílé víno a k podávání nesmí chybět bílá opečená bagetka a sýr. Uvaříme si ji krok za krokem.

Vietnamská polévka Pho bo si zaslouží péči. Na její přípravu si proto vynahradíme více času a doporučujeme jí uvařit raději dvojnásobek!

Máte cuket víc, než stiháte sníst? Víte, že část úrody jde také zamrazit? Poradíme jak.

Jak připravit skvělý okurkový salát? Poradíme, kdy okurky solit a slévat, jak zachovat křupavost a čím se inspirovat od Balkánu po Asii.

Krémová polévka z pečených červených paprik má výraznou chuť, jemnou konzistenci a díky brynze zajímavý říz. Připravte si s námi ji krok za krokem.

Co všechno dát do těstovinového salátu? Odpověď je jednoduchá a zároveň velmi nejednoznačná: Salát z těstovin unese spoustu surovin od čerstvé a nakládané zeleniny, přes sýry a vejce až po maso. Skvěle k nim ladí majonézové a jogurtové dresinky, i lehčí zálivky. Těstovinové saláty se snadno připravují, skvěle chutnají a dají se nekonečně obměňovat podle toho, co zrovna máte po ruce. Vyzkoušejte některé z našich receptů.

Léto ještě zdaleka nekončí, a pokud máte na zahradě přebytky cuket, tak tu máme tip na zdravou vegetariánskou svačinku.

Přezrálé banány nemusí skončit v koši. Stačí je zamrazit, rozmixovat a během chvilky z nich připravit jemný veganský dezert.

Sušená rajčata připravíme i bez drahého vybavení - v troubě, sušičce nebo na sluníčku. Nejde o žádnou vědu, jen je potřeba vybrat správná rajčata a dát jim čas.

Jednoduchý a levný slaný cuketový koláč připravíte z několika běžných surovin. Stačí cuketa, cibule, česnek, bylinky a mouka.

Jak připravit famózní salát Caesar, který léta trhá rekordy v popularitě po celé zeměkouli? Základem je římský salát, nezaměnitelný dresink, křupavé krutony a parmazán.

Tatarák na křupavé topince nebo čerstvé bagetce, kdo by odolal? Pokud hledáte variantu, která se chuťově podobá té masové, zkuste tento recept. Tatarák z avokáda je pikantní, chuťově výrazný a zachutná i těm, kteří nad vegetariánskými pokrmy ohrnují nos.

Zkuste oblíbené lasagne netradičně. S cuketou místo těstovin ve vegetariánské verzi vykouzlíte lehký a zdravý oběd, na kterém si pochutná celá rodina.

Co uvařit z kedlubny? Vybrali jsme kedlubnové zelí, bramboráčky, polévku, omáčku, zapečené kedlubny i rychlé kedlubny na smetaně.

Hitem horkých dnů jsou kombinace, které bychom dřív považovali za podivné – třeba limonáda z okurky, melounu nebo dokonce cukety. Přirozená chuť, minimum sladidel a suroviny, které rostou za domem nebo v truhlíku. A právě v tom je jejich kouzlo. Pojďte si s námi připravit okurkovou limonádu krok za krokem!
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2026. Všechna práva vyhrazena