Vareni.cz - objevte něco dobrého
hledatuživatel
    
Vaření.czMagazínVyhledávání

Vyhledávání

Hlávkové zelí: Pokladnice vitamínů na zimu
Hlávkové zelí: Pokladnice vitamínů na zimu

I kdybychom dlouho hledali, asi nenajdeme typičtější českou zeleninu s dlouholetou tradicí. V listině povolených odrůd napočítáme skoro sto různých druhů zelí.

03.11.2020

ČÍST VÍCE
Houbové hody: Zkuste houby zamrazit, usušit i naložit
Houbové hody: Zkuste houby zamrazit, usušit i naložit

Letošní sezóna houbařům mimořádně přeje. Plné košíky nasbíraných trofejí zaměstnají v těchto dnech nejednu hospodyňku. Dříve se říkalo houbám "maso chudých". Toto označení není daleko od pravdy, neboť z nich můžeme udělat například řízky nebo sekanou, ale také samozřejmě mnohem zajímavější delikatesy.

03.11.2020

ČÍST VÍCE
Jak na to: Sklízíme a zavařujeme jablka
Jak na to: Sklízíme a zavařujeme jablka

Je čas dozrávání snad nejstaršího ovoce na světě - jablek. Jablko, ovoce sváru. Kvůli jablku, sice granátovému, byla Eva s Adamem vyhoštěni z ráje. Předkládáme několik rad na jejich kuchyňskou úpravu.

10.10.2020

ČÍST VÍCE
Uvařte si poctivý šípkový džem krok za krokem
Uvařte si poctivý šípkový džem krok za krokem

Vyzkoušejte jednoduchý recept na šípkový džem krok za krokem.

15.09.2020

ČÍST VÍCE
Jak naložit kysané zelí?
Jak naložit kysané zelí?

Knedlo vepřo zelo. Plněné knedlíky se zelím. Tradiční česká jídla, které se bez kysaného zelí nedokážeme představit. Málo která hospodyňka však ví, jak zelí naložit. Stačí přeci zajít do supermarketu a kysané zelí si koupit. Pro ty, kteří přeci jen upřednostňují domácí výrobu kysaného zelí, je tu náš článek s podrobným návodem.

15.09.2020

ČÍST VÍCE
Jeřabiny: Opomíjené ovoce podzimu v marmeládách i kompotech
Jeřabiny: Opomíjené ovoce podzimu v marmeládách i kompotech

Rostou bez povšimnutí všude kolem nás a pochutnává si na nich nanejvýš ptactvo. Jeřabiny jsou přitom vynikající a zdravou pochoutkou, která se jen musí umět připravit!

10.09.2020

ČÍST VÍCE
Užijte si podzim na talíři a vychystejte spíže na zimu
Užijte si podzim na talíři a vychystejte spíže na zimu

Podzimní počasí nás, stejně jako každý rok, zažene z piknikových dek zpátky do kuchyní. Ale není to žádný tyran a tak nás zásobí spoustou dobrot. Je jen na nás, jak s nimi naložíme.

07.09.2020

ČÍST VÍCE
Kouzlo zavařování
Kouzlo zavařování

Zavařování pro nás nemusí být jen způsobem uchovávání potravin. Tuto mnohdy úmornou práci můžeme pojmout jako zábavný a tvůrčí koníček.

07.09.2020

ČÍST VÍCE
Marmelády a džemy ke konci léta patří: Sáhněte i po netradičních surovinách
Marmelády a džemy ke konci léta patří: Sáhněte i po netradičních surovinách

Jahody, rybíz, meruňky nebo třešně - marmelády a džemy z těchto druhů ovoce zná každý. Ale zkoušeli jste připravit džem z dýně, rajčat, brusinek a hrušek? Máme pro vás prima recepty, které vás chuťově překvapí.

18.08.2020

ČÍST VÍCE
Zavařování zeleniny: Recepty a triky, které musíte znát!
Zavařování zeleniny: Recepty a triky, které musíte znát!

Zeleninu, která se nám na našich zahrádkách urodí, můžeme zpracovat různými způsoby a uchovat si ji tak na období zimy. Samozřejmě ji můžeme rychlejším způsobem jednoduše zamrazit, ale pokud máme rádi pikantnější doplněk k pečeným masům, karbanátkům nebo jen k toastům, doporučuji zeleninu sterilovat, a to v podobě míchaných salátů nebo čalamád.

09.08.2020

ČÍST VÍCE
Recept na domácí švestková povidla krok za krokem
Recept na domácí švestková povidla krok za krokem

Uvařit si povidla zabere trochu práce, ale vůně, chuť a radost z domácího produktu nám čas strávený v kuchyni vynahradí. FOTORECEPT na domácí švestková povidla.

26.07.2020

ČÍST VÍCE
Letní ovoce v receptech: Ovocné koláče, marmelády a nepřekonatelná domácí griotka
Letní ovoce v receptech: Ovocné koláče, marmelády a nepřekonatelná domácí griotka

Višně, meruňky, maliny a rybíz - také už vám letošní úroda tak trochu přerůstá přes hlavu? Máme pro vás pár osvědčených tipů, co s nasbíraným ovocem.

21.07.2020

ČÍST VÍCE
Léto prostě chutná: Zavařujte, grilujte a zkuste nové recepty
Léto prostě chutná: Zavařujte, grilujte a zkuste nové recepty

Léto oproti ostatním obdobím v roce přináší čerstvou zeleninu a ovoce. V kuchyni to pak pro nás znamená, že měníme své zaběhlé stravovací návyky a zásobujeme tělo větším množstvím vitamínů.

13.07.2020

ČÍST VÍCE
Ty nejlepší recepty z meruněk: Domácí knedlíky, bublaniny i marmelády jako od babičky
Ty nejlepší recepty z meruněk: Domácí knedlíky, bublaniny i marmelády jako od babičky

Meruňky už pomalu začínají dozrávat na našich zahrádkách. Jejich krátkou sezónu je třeba si dostatečně užít a nejlépe je také zamrazit, připravit z nich marmeládu či kompot. Ale kromě toho máme pro vás i prověřené recepty na výborné knedlíky z bramborového těsta a smetanové koláče, které vám budou mizet pod rukama.

28.06.2020

ČÍST VÍCE
Sklízíme a zavařujeme jahody: Zkuste jahodové pyré i výbornou marmeládu
Sklízíme a zavařujeme jahody: Zkuste jahodové pyré i výbornou marmeládu

Jaro nám pomalu přechází v léto a na našich zahrádkách se to začíná červenat krásnými sladkými plody - jahodami. Kdo by odolal? Přináším několik tipů, jak si je nejlépe vychutnat nyní, ale také v zimě.

16.06.2020

ČÍST VÍCE
Jak využít voňavý kopr v kuchyni?
Jak využít voňavý kopr v kuchyni?

S blížícím se létem je úzce spjato i zavařování a nakládání ovoce a zeleniny. Pro mnohé to je zábava a pro mnohé naopak utrpení. Kdo by se ale v zimě obešel bez naložených hřibů, čalamády nebo bez veledůležitých kyselých okurek? Nevím jak vy, ale já si bez nich nedokážu život představit. Do většiny těchto nálevů patří kopr. Přibližme si proto tuto aromatickou rostlinu.

01.06.2020

ČÍST VÍCE
První jarní zavařenina? Zkuste rebarboru!
První jarní zavařenina? Zkuste rebarboru!

Nemůžete se dočkat domácích kompotů a marmelád? Při pohledu na zavařovačku vás svrbí ruce? Víme, co můžete zavařit už na jaře.

20.04.2020

ČÍST VÍCE
Domácí výroba uzenin - připravte si tu nejlepší klobásu, jakou jste kdy jedli!
Domácí výroba uzenin - připravte si tu nejlepší klobásu, jakou jste kdy jedli!

K uzení nestačí jen dobrá udírna, je nutné znát některé zásady a postupy, které nám zajistí kvalitní výsledek - chuťově výbornou uzeninu. Na co si dát při přípravě uzenin pozor? A jak připravit tu nejlepší chalupářskou klobásu, uzenou šunku nebo slaninu?

22.01.2020

ČÍST VÍCE
Videorecept: Domácí pickles - kvašená zelenina podle Anny
Videorecept: Domácí pickles - kvašená zelenina podle Anny

Kvašená zelenina obsahuje úžasné množství vitaminů a probiotik, které naše tělo ve střídajícím se počasí potřebuje. Mrkněte se na video, jak jednoduše si můžete kvašenou zeleninu udělat doma, a pusťte se do ní!

01.12.2019

ČÍST VÍCE
Desatero rad k sušení ovoce, zeleniny i hub
Desatero rad k sušení ovoce, zeleniny i hub

Mezi nejstarší způsoby konzervace, patří již několik tisíc let sušení. Můžeme tak jednoduše uchovávat ovoce, zelenin, bylinky, koření, maso, houby a nebo i květiny. Pokud sušíme plody či jiné potraviny správně, zachováme v nich nejvíce vitamínů, bílkovin a minerálních látek. Dnes pro vás mám deset rad pro správné sušení.

27.09.2019

ČÍST VÍCE
Vareni.cz - objevte něco dobrého
Android aplikaceStaňte se naší součástí

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2020 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.