Domácí kuchařka: Tradiční a moderní recepty

oldas

Palačinky

Pomazánky

Cukroví

Zálivky

Saláty

příloha k moučníku

Přílohy

Předkrmy

Polevy

Polévky

Omáčky

Nápoje

Moučníky

Marinády

Koktejly

Chuťovky

Hlavní chody

Dezerty

Italská dokonalost jménem focaccia: Proč ji milují po celém světě a jak ji upéct?

sicilska teta

Prostřeno! v Jihomoravském kraji: Světová kuchyně mladého benjamínka, česká klasika i uzbecké manty

Rychlé recepty s bulgurem: 5 snadných jídel, která zvládnete za pár minut

Balkánský sýr: Jak se liší od řecké fety a co s ním v kuchyni?

Recepty z české kuchyně

Recept na osvěžující těstovinovo-zeleninový salát, který je vhodný jako příloha, ale je vynikající i samotný.

Těstovinový salát se zeleninou a bazalkou

petrisnovak

Recept na kuřecí maso obalované v těstíčku a kukuřičných lupíncích pečené v troubě.

Pikantní kuřecí plátky v kukuřičných lupíncích

snorka

Recept na krásně nadýchané tradiční houskové knedlíky. Recept, který se hodí pro každou příležitost, i tu sváteční. Skvělá česká příloha k omáčkám a pečenému masu. 

Recept na dokonalé nakynuté houskové knedlíky

máma

Recepty z maďarské kuchyně

Recept na levné a jednoduché langoše, které my Češi prostě milujeme. Jsou stejně dobré jako ze stánku. Tento recept se obejde bez jogurtu, vajíček a dalších zbytečností.

Recept na nadýchané pravé stánkové langoše

maya

Recept na tu nejlepší čočkovou polévku se zeleninou a anglickou slaninou se vám bude před Silvestrem hodit. Na Nový rok jako když polévku najdete!

Čočková polévka

lucik

Recepty z ukrajinské kuchyně

Maminka byla Rusínka. Její boršč jsem se naučila vařit a dnes ho vaří i dcera pro svou rodinu.

Podkarpatský boršč

Olga Smolíková

Recepty ze slovenské kuchyně

Těsto na langoše vložíme ihned po zapracování do ledničky. Těsto podle tohoto receptu můžeme používat celé tři dny.

Langoše se zakysanou smetanou

Staňa

Výborné vánoční cukroví z ořechů s krémem, polévané čokoládou.

Kadaňské rohlíčky

Niky01

Domácí klobásy jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás. 

Domácí klobásy podle Hynka

Hynek Čapek

Vynikající domácí vánoční cukroví s kokosovou chutí se může směle měřit s originálem.

Kuličky Rafaelo

ikobla

Z tohoto těsta dělala moje babička buď vánočku na Vánoce nebo bochánek na Velikonoce. Je opravdu výborná.

Vánočka se sádlem od mojí babičky

Bedřiška

Tradiční recept na španělské ptáčky tak, jak nás je učily babičky. Bez příkras a novot.

Klasický španělský ptáček

Renata Hřebíčková

Dýňový kompot s ananasovou příchutí

Recepty z řecké kuchyně

Vepřové nudličky při smažení provoní vaši kuchyň řeckým kořením. Recept na rychlý oběd pro celou rodinu. 

Vepřové nudličky gyros

Dana

Recept na trochu jiné francouzské brambory.

Francouzské brambory se zelím

konko

Upečte si své čerstvé pečivo doma, je vynikající!!! Podle receptu na domácí rohlíky a housky ho vládne úplně každý. 

Domácí rohlíky a housky

Konvalinka

Prorostlý a uvařený bůček obalený směsí papriky, pepře, soli a česneku krájíme na plátky a podáváme jako studené pohoštění. Je nepřekonatelný na obložených talířích.

Nakládaný bůček

Laco-Hasan

Podle jednoduchého receptu upečete tyto skvělé bagetky, bulky nebo žemle. Záleží jen na vás, jak je vytvarujete.

Bagety nebo bulky

cafajosef

Recepty z holandské kuchyně

Recept lahodnou a velmi jemnou polévku z dýně hokaido. Dýně patří mezi jednu z nejoblíbenějších surovin ze zahrádky, a právě v podobě dobré polévky si ji dopřáváme nejraději. Stačí doplnit křupavými krutony. 

Výborná dýňová polévka

Lentylka

Výborná a jednoduchá bublanina. Bylo by škoda se o tento recept  nepodělit. Trvalo dlouho, než jsem jej získala.