Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás.
sůl | |
0.8 l | voda |
koření | |
2 kg | vepřová plec bez kosti |
6 kg | vepřový bok bez kostí a kůže |
1 balíček | vepřová střeva |
2 kg | hovězí maso přední nebo krk |
autor Hynek Čapek
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.