Kuřecí maso nakrájíme na menší plátky, trochu osolíme a opepříme. Dále si připravíme těstíčko z vajec, česneku, grilovacího pikantního koření a trochy mouky. Vše řádně rozmícháme. Do druhé misky si rozdrtíme cornflaky.
Maso obalíme v těstíčku a poté v cornflacích. Takto obalené kuřecí plátky klademe do pekáče. Zakapeme trochou olivového oleje a dáme péct do předehřáté trouby. Pikantní kuřecí plátky v kukuřičných lupíncích pečeme asi 15 minut, pak maso otočíme a pečeme ještě asi 10 minut.
Pikantní kuřecí plátky v kukuřičných lupíncích podáváme s přílohou podle chuti.