Nakládaný bůček
Prorostlý a uvařený bůček obalený směsí papriky, pepře, soli a česneku.
4.6296x
150 min
9×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 kg | vepřový bok |
na obalení | |
|---|---|
| 3 stroužky | česnek |
| 1 lžička | sůl |
| 2 lžičky | mletá sladká paprika |
| 0.5 lžičky | mletý černý pepř |
nálev | |
| 6 stroužků | česnek |
| 2 lžičky | sůl |
| 10 kuliček | celý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřový bok dobře očistíme a omyjeme. Připravíme si nálev. Všechen česnek oloupeme a spolu se 2 lžičkami soli a černým pepřem jej vložíme do vody. Vše přivedeme k varu a přidáme připravený bůček. Ten vaříme asi hodinu. Uvařený bůček vyndáme a krátce necháme vychladnout. Stačí zhruba 5 minut.
Během vaření bůčku si připravíme obalovací hmotu. Do hrníčku dáme 2 lžičky vývaru z bůčku. Přidáme sůl, mletý pepř, papriku a 3 prolisované stroužky česneku. Vzniklou hmotu pořádně zpracujeme a postupně jí nanášíme na bůček, až je celý obalený.
Obalený bůček zabalíme do alobalu a vložíme do mrazničky na 3 hodiny. Poté ho můžeme přemístit do lednice.
Nakládaný bůček se podává zastudena. Krájíme jej na prkénku na asi 1/2 cm plátky a podáváme s chlebem a sterilovanou zeleninou.
autor Laco-Hasan
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
MaďarskáK příležitosti
Silvestrovské receptyKategorie
Recepty s vepřovým masem | Chuťovky a jednohubky | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena