Recepty z německé kuchyně

Polévky

Vydatná polévka, kterou můžeme podávat jako samostatné jídlo.

Frankfurtská polévka 2

Enoch

Moučníky

Tvarohová štola je tradičním moučníkem o svátcích vánočních nebo velikonočních. Vyzkoušejte můj recept!

Tvarohová štola

Jarka Petrová

Játrové knedlíčky hodící se do všech vývarů.

Výborné játrové knedlíčky

Hlavní chody

Recept na výborné nadýchané vdolky s povidly a šlehačkou.



Bavorské vdolky s povidly a šlehačkou

Peťula

Světlá, paprikově načervenalá polévka s párky a brambory.

Rychlá frankfurtská polévka

pekdanecek

Cukroví

Išelské dortíčky jsou velmi oblíbeným vánočním cukrovím nejen u nás, ale také v Německu.

Išelské dortíčky

Fendryska

Eintopf je jednoduchý zázrak z jednoho hrnce či kotlíku, který zvládne prakticky každý. Užijte si recept na eintopf třeba společně s dětmi u ohně s bublajícím kotlíkem. Vaření je přece zábava.

Kotlíkový eintopf

Richard Novák

Dezerty

Výborný dort, skvěle vypadá a ještě lépe chutná.

Schwarzwaldský dort s višněmi

Radka Křičenská

Recept na koláč z kynutého těsta, který je zapečený s cibulí a smetanou.

Cibulový koláč

Sezona čerstvého chřestu prý začíná na jaře od svatého Jana. Z dovozu ho můžeme mít k dispozici i na podzim a v zimě, jenom si musíme pohlídat dobrou kvalitu a podívat se, zda byl vhodně uskladněn.

Chřest se šunkou a sýrem

alyš

Chuťovky

Pečené závitky z nudlového těsta plněné dušeným hlávkovým zelím.

Pečené zelné závitky

Vynikající zeleninová snadno připravitelná polévka, která svou zvláštní chutí jistě zaujme.

Zelná polévka

Přílohy

Recept, který mám od tety žijící v Bavorsku. Zamilovala si ho celá rodina.

Bavorský bramborový salát

Paja

Nikdo nepozná, že tenhle moučník není kynutý a byl hotový za chviličku.

Tvarohovo-podmáslový cop

angel 666

Recept na levnou přílohu hodící se např. k ragú. 

Bavorské nudle - špecle

bannans19

Recept na výborný moučník, který potíráme jahodovou marmeládou.

Berlínské řezy

Řezy z listového těsta s vanilkovo-tvarohovým krémem a šlehačkou, přelité citronovou polevou.

Francouzské řezy

p.sladkova

Klasické vídeňské jídlo plné cibule.

Vídeňská roštěná

Vilienka

Bramboračka pro sváteční příležitost.

Bramboračka se zeleným hráškem

Věra Nováková

Lahodné karamelky zjemněné smetanou. A pokud karamelky zabalíte do barevných papírků, děti bodou mít radost.