Bramboračka se zeleným hráškem
Bramboračka pro sváteční příležitost.
3.0337x
60 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 1 ks | cibule |
| 200 ml | smetana |
| petržel | |
| pepř | |
| 5 dkg | hladké mouky |
| 750 ml | zeleninový vývar |
| 30 dkg | brambor |
| 10 dkg | mražený hrášek |
| 20 dkg | kořenová zelenina |
| rostliný olej |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a krátce ji opražíme. Za stálého míchání ji zalijeme vlažným vývarem. Přivedeme vývar k varu a přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu. Může být i mražená.
Zvolna vaříme a asi po 10 minutách přidáme na kostičky nakrájené brambory a vše uvaříme doměkka.
Dochutíme ještě utřeným česnekem, špetkou pepře a solí. Ke konci dáme mražený hrášek(může být i malá plechovka hrášku v osoleném nálevu),pak se solí opatrně.
Zjemníme smetanou, krátce povaříme a podáváme ji posypanou zelenou petrželkou.
Zvolna vaříme a asi po 10 minutách přidáme na kostičky nakrájené brambory a vše uvaříme doměkka.
Dochutíme ještě utřeným česnekem, špetkou pepře a solí. Ke konci dáme mražený hrášek(může být i malá plechovka hrášku v osoleném nálevu),pak se solí opatrně.
Zjemníme smetanou, krátce povaříme a podáváme ji posypanou zelenou petrželkou.
autor Věra Nováková
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
NěmeckáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..