Moje kuchařka

Anna Č.

lida219

milinka

Máj

Miloslava

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Muffiny, které si můžete udělat třeba i s ovocem.

Muffiny s kousky čokolády

Přílohy

Recept na nadýchané hamburgerové houstičky. Jednoduchá příprava a výborná chuť.

Domácí housky na hamburgery

Recept na vynikající chléb bez zdlouhavého hnětení.

Chléb bez hnětení

Koktejly

Osvěžující banánový koktejl, který vás postaví na nohy.

Osvěžující banánový koktejl

Jak naložit kysané zelí? 

admin_vareni

Dokonalost jablečného štrúdlu: Jak připravit nejlepší závin?

olga.slesingrova

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Recepty z německé kuchyně

máslo

kostka

kostek

kostky

žloutek

mléko

cukr moučka

listové těsto

vanilkový cukr

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

citronová šťáva

lžíce

lžic

smetana ke šlehání

horká voda

měkký tvaroh

vanilkový pudink

cukr krystal

Francouzské řezy

Řezy z listového těsta s vanilkovo-tvarohovým krémem a šlehačkou, přelité citronovou polevou.

Listové těsto rozválíme na dvě placky a každou zvlášť upečeme.

Nejprve si připravíme pudink. Mléko svaříme a vmícháme do něj pudinky. Za občasného míchání necháme pudink vychladnout. Zatím si vyšleháme máslo s tvarohem, žloutkem, vanilkovým cukrem a krystalovým cukrem (podle chuti). Do tohoto krému vmícháme vychladlý pudink. Musí být opravdu studený, jinak se může máslo srazit.

Na jednu upečenou placku listového těsta opatrně rozetřeme nebo navrstvíme krém. Šlehačku ušleháme dotuha a navrstvíme ji na krém. Pak základ francouzských řezů přiklopíme druhou plackou z listového těsta a podle potřeby lehce zatížíme, aby si horní díl těsta sedl.

Pak si připravíme citronovou polevu. Citronovou šťávu smícháme s horkou vodou a moučkovým cukrem. Šleháme, dokud není poleva lesklá a hladká a ihned ji rozetřeme na horní vrstvu moučníku.

Francouzské řezy je lepší nechat v chladu uležet. Nakrájíme je a můžeme servírovat.

Recepty na dětskou party

p.sladkova

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Francouzské řezy

Ingredience

krém

poleva

těsto

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Masopustní masové řezy

Vařený krém na cukroví a řezy

Jemné jablečné řezy

Medové řezy z farmy Roter Hahn

Pikantní ratatouille

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

krém
	0.5 kostky	máslo
	1 ks	žloutek
	0.5 l	mléko
	1 balíček	vanilkový cukr
	750 ml	smetana ke šlehání
	1 kostka	měkký tvaroh
	2 ks	vanilkový pudink
		cukr krystal
poleva
	10 dkg	cukr moučka
	2 lžíce	citronová šťáva
	1 lžíce	horká voda
těsto
	2 ks	listové těsto