Sojová směs se špenátem a bramborovými noky

Recept na vynikající veganský hlavní chod.


0.00x
45 min

Ingredience

1 kscibule
2 stroužkyčesnek
1 baleníšpenát mražený
1 lžičkasůl, pepř
2 lžícerostlinná smetana
1 lžíceolej

směs

1 kscibule
1 lžíceolej
2 stroužkyčesnek
1 lžičkakmín
700 mlzeleninový vývar
1 balenísójové nudličky
1 ksrajčatový protlak
2 lžícerostlinná smetana
1 lžičkasůl, pepř
1 lžičkacukr třtinový

příloha

1 baleníbramborové těsto na knedlíky

Postup přípravy

Sojové maso vaříme v zeleninovém vývaru zhruba 20 minut doměkka. Poté si na pánvi rozpálíme olej, nasypeme na jemno nakrájenou cibuli a česnek a chvilku orestujeme. Po chvilce na pánev přidáme sojové maso, přidáme kmín a orestujeme. Následně zalijeme zbylým zeleninovým vývarem, přidáme rajský protlak, lžičku cukru, sůl a pepř. Za občasného míchání vaříme, dokud se nezredukuje omáčka. Ke konci přidáme 2 lžíce rostlinné smetany a omáčku tím zjemníme.


Na pánvi na oleji osmahneme cibulku, poté přidáme mražený špenát a necháme ho povolit. Poté přidáme 2 prolisované stroužky česneku, osolíme, opepříme a trochu podlijeme vodou. Na závěr přidáme 2 lžíce rostlinné smetany a pár minut povaříme.


Bramborové noky připravíme z bramborového těsta. Podle návodu připravíme těsto a poté vyválíme váleček a nakrájíme na stejně velké kousky. Dáme vařit do vroucí osolené vody. Když noky vyplují na povrch, tak jsou hotové a můžeme vyndat. Směs se sojovým masem podáváme s připraveným špenátem a bramborovými nočky.


Další veganské recepty zde


Špenátová sezóna v plném proudu: Recepty, díky kterým si ho zamilujete


Zapomeňte na školní jídelnu. Zelené listy špenátu se dají připravit velmi chutně, pestře a se zážitky z dětství mají málo společného. Zkuste svěží lístky baby špenátu podávat jen tak za syrova třeba k jahodám a sýrům, připravte z nich skvělou přílohu, polévku a nemějte strach je použít i do náplní.


Špenátová


Tip na veganskou svačinku: Pečená polenta s dipem krok za krokem


Tip na zdravou svačinu z pečené polenty a dipem z bílého tofu krok za krokem.


Tip


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sojová směs se špenátem a bramborovými noky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena