Vaření.cz MagazínŠpenátová sezóna brzy v plném proudu: Recepty, díky kterým si ho zamilujete

ZDROJ: Archiv

Špenátová sezóna brzy v plném proudu: Recepty, díky kterým si ho zamilujete

26525×

Zapomeňte na školní jídelnu. Zelené listy špenátu se dají připravit velmi chutně, pestře a se zážitky z dětství mají málo společného. Zkuste svěží lístky baby špenátu podávat jen tak za syrova třeba k jahodám a sýrům, připravte z nich skvělou přílohu, polévku a nemějte strach je použít i do náplní.

Zdravá kuchyněZeleninaVegetariánská kuchyněChutě

Špenát jako zdravý spojenec

První zmínky o špenátu se objevují již v roce 647 na území Asie. Je to zelenina, kterou můžeme najít ve všech světových kuchyních. Špenát je bohatý na vitamíny a železo. I když ho děti moc v lásce nemají, je velmi důležitou součástí zdravé výživy. Sklízí se buď celé rostliny s krátkým kořenovým krčkem, nebo jen listy. Nejlepší jsou mladé a čerstvé lístky špenátu, které můžeme použít jako ingredienci do salátu. Špenát je výtečnou přílohou k masu i rybám. Můžeme jím plnit těstovinové taštičky, rolády či listové těsto. Jestliže chceme chuť špenátu ještě zvýraznit, použijeme například česnek nebo muškátový oříšek.

Vydařené recepty se špenátem

Dušený špenát z čerstvých listů
(doba přípravy 1 hod )

Velikonoční nádivka s masem a špenátem

(doba přípravy 75 min)

ZDROJ: Archiv

Špenátová polévka se smetanou
(doba přípravy 20 min )

Jemná špenátová polévka
(doba přípravy 1 hod )

Špenátová roláda s tvarohovou náplní
(doba přípravy )

Špenátové bramboráky s uzeným masem
(doba přípravy 45 min )

Špenátové kuřecí závitky
(doba přípravy 1 hod )

Špenátové knedlíky
(doba přípravy 45 min )

Špenátový quiche se sýrem
(doba přípravy 45 min )

Domácí špenátová pizza
(doba přípravy 2 hod )

Mohlo by vás zajímat:

Sýr a špenát, kombinace, která neomrzí!

Zdravému stravování vládne pestrá listová zelenina. A protože špenátová sezóna se pomaličku blíží, tak vám přinášíme 10 receptů, ze kterých si zaručeně vyberete. Špenát, to není jen nepříjemná vzpomínka na školní jídelnu, ale i vděčná surovina, která se dá připravit na tisíc způsobů a vždycky může chutnat jinak. V kombinaci s různými druhy sýrů nemá chybu. Lze si tak připravit nejen polévku, omáčku k těstovinám, ale i domácí pizzu, slané chuťovky a maso nadívané právě špenátovými listy.

ZDROJ: Archiv

Recept na slané palačinky plněné špenátem krok za krokem

Milujete palačinky na všechny způsoby stejně jako my? Tyto špenátové chutnají fantasticky! Jejich příprava není nijak náročná a dnes vás je naučíme krok za krokem.

ZDROJ: Archiv

Recept na dušený špenát z čerstvých listů krok za krokem

Zapomeňte na školní jídelnu a připravte se na zcela jiný chuťový zážitek. Tento špenát z čerstvých listů je základem také pro klasický dušený špenát. Podle fotonávodu jej zvládne každý.