Recept na výborné palačinky plněné špenátem krok za krokem

Recept na výborné palačinky plněné špenátem krok za krokem

Milujete palačinky na všechny způsoby stejně jako my? Tyto špenátové chutnají fantasticky! Jejich příprava není nijak náročná a dnes vás je naučíme krok za krokem.

60626×

Recept na palačinky plněné špenátem a nivou 

1) Příprava surovin.

Na těsto na palačinky si připravíme 500 ml polotučného mléka, 280 g hladké mouky, 2 vetší vejce a špetku soli. Na smažení palačinek si připravíme trochu rostlinného oleje. 

Na špenátovou náplň budeme potřebovat 350 g baby špenátu, 2 - 3 jarní cibulky, 3 stroužky česneku, 100 g nivy, 2 lžíce parmazánu, sůl a pepř. 

2) Do mísy nalijeme mléko, přidáme špetku soli a 2 větší rozklepnutá vejce. 

3) Dobře rozšleháme a postupně za stálého šlehání metličkou přisypáváme mouku, až nám vznikne hladké a lité těsto.

Těsto na palačinky necháme asi 30 minut odležet.

4) Čerstvý baby špenát propereme studenou vodou a necháme okapat.

5) Cibulky očistíme a nakrájíme nadrobno, stejně tak oloupaný česnek.

6) Špenát nakrájíme na nudličky. 

7) Na pánvi rozehřejeme asi lžíci oleje. Vsypeme cibuli a osmahneme dozlatova. Přidáme česnek, necháme krátce rozvonět a přidáme špenát.

Špenát necháme zavadnout, občas promícháme a jen krátce podusíme.

8) Špenát ochutíme solí, pepřem a na závěr vmícháme nastrouhanou nivu, kterou necháme jen krátce prohřát a roztavit.

Špenátovou náplň můžeme ještě doladit lžící parmazánu. Solíme opatrně, sýry jsou dost slané.

9) Palačinky smažíme na rozpálené pánvi potřené trochou oleje.

Menší naběračku těsta nalijeme na pánev a nakloněním pánve do stran těsto rozlijeme po celé ploše. Po pár minutách otočíme a osmažíme i z druhé strany. 



10) Palačinky potřeme náplní a opatrně zavineme.





11) Ještě teplé palačinky rozkrojíme, naservírujeme na nahřáté talíře a podáváme. 

Palačinky plněné špenátem a finanční náročnost

Těsto na palačinky připravíme za cca 16 Kč. Náplň nás vyjde asi na 90 Kč, výrazně ušetříme, pokud máme špenát z vlastní zahrádky. Čtyři až pět porcí plněných špenátových palačinek nás tak vyjde na 106 Kč. 

Vyzkoušejte další skvělé recepty na palačinky na slaný způsob:

Palačinky z celozrnné mouky se špenátem a balkánským sýrem
(doba přípravy 30 min )

Zapékané masové palačinky
(doba přípravy 1 hod )

Jarní palačinky s tuňákem
(doba přípravy 1 hod )

Palačinky plněné dušenými hříbky
(doba přípravy 45 min )

Zapečené sýrové palačinky
(doba přípravy 45 min )

Špenátová sezóna v plném proudu: Recepty, díky kterým si ho zamilujete

Zapomeňte na školní jídelnu. Zelené listy špenátu se dají připravit velmi chutně, pestře a se zážitky z dětství mají málo společného. Zkuste svěží lístky baby špenátu podávat jen tak za syrova třeba k jahodám a sýrům, připravte z nich skvělou přílohu, polévku a nemějte strach je použít i do náplní.

Špenátová

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena