Zapečené sýrové palačinky
Palačinky se sýrovou náplní zapečené v rajčatové omáčce. Vynikající recept.
4.4105x
45 min
22×
Podobné recepty
Ingredience
omáčka | |
|---|---|
| 4 stroužky | česnek |
| 4-5 lístků | bazalka |
| 1 konzerva | loupaná rajčata |
podle potřeby | |
| olej | |
| máslo | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
náplň | |
| 1 ks | vejce |
| 2 kelímky | sýr ricotta |
| 80 g | strouhaný parmazán |
těstíčko | |
| 2 ks | vejce |
| 500 ml | mléko |
| 200 g | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme palačinky. Vejce rozšleháme, osolíme a postupně přidáváme mouku a mléko. Vymícháme hladké a řídké těstíčko, ze kterého na malém množství oleje upečeme tenké palačinky.
Připravíme si náplň. Ricotta sýr promícháme se strouhaným parmazánem a vejcem. Podle potřeby dochutíme pepřem.
Rajčatová omáčka: Na másle necháme zpěnit na plátky nakrájený česnek. Vmícháme loupaná rajčata se šťávou, vše krátce podusíme a rozmixujeme. Ochutíme jemně nasekanou bazalkou, mletým pepřem a solí.
Do středu upečených palačinek klademe lžíci sýrové náplně, okraje přeložíme proti sobě a palačinku svineme. Zapékací mísu vytřeme máslem, poklademe naplněnými palačinkami a přelijeme rajčatovou omáčkou.
Palačinky s rajčatovou omáčkou zapečeme v troubě při 220 °C asi 10 - 15 minut a ihned zapečené sýrové palačinky podáváme.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na omáčky a dipy | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena