Vyhledávání v magazínu

Hledat např. kuřecí, Velikonoce, pečení...

Kategorie:

Praktické rady

13. 09. 2026

Jablečné máslo: Voňavý způsob, jak zpracovat jablka. Tuk v něm ale nehledejte

Jablečné máslo je hustý, jemný krém z pomalu vařených jablek, který navzdory názvu žádným máslem není. Jak ho uvařit a poznat správnou konzistenci?

10. 09. 2026

Chcete správně odmastit plechy a pekáče po pečení? Podívali jsme se na zoubek 3 radám

Šťávička od kachničky se hezky škvaří, vy si na ní výtečně pochutnáte, i chleba si do výpeku namočíte. Pak přijde hodina pravdy: mytí a odmašťování plechu či pekáče. Zkusili jste už tyto internetové triky? A neměli byste se jim raději třeba vyhnout?

06. 09. 2026

Bezinky dozrávají: Udělejte z nich slaďounký dědečkův likér!

Kdy bezinky sbírat, jak je snadno obrat a zpracovat? Zkuste recept na klasický likér s kávou, poradíme také, jak ho obměnit.

05. 09. 2026

Máte víc švestek, než sníte? Tohle je jeden z nejzajímavějších způsobů zpracování

Sezóna švestek je tady. Po koláči, knedlíkách a povidlech přichází řada na švestkové víno!

04. 09. 2026

Máte hodně švestek? Poradíme, jak je zpracovat a uchovat

Konečně švestky... Poradíme, jak je zpracovat, uchovat, zamrazit nebo usušit!

24. 08. 2026

Brambory nestačí jen hodit do vody. Jak je správně uvařit?

Poradíme, jak dlouho vařit brambory, kdy je dát do vody, kolik přidat soli a jak poznat, že jsou hotové.

23. 08. 2026

Vraťte na stůl českou retro klasiku: Španělské ptáčky krok za krokem

Plátek hovězího plněný vejcem, okurkou, slaninou a párkem. Kdo by neznal klasického španělského ptáčka. Příprava je trochu zdlouhavější, ale ne tak náročná, jak by se na první pohled mohlo zdát. Vaříme krok za krokem.

23. 08. 2026

Zkuste změnu: Místo koblih připravte donuty polité čokoládou!

Donuts jsou typickou americkou svačinkou, která se i u nás těší velké oblibě. Dnes se tyto koblížky s dírou uprostřed a zdobené čokoládovou polevou naučíme připravit krok za krokem.

21. 08. 2026

Cibulová marmeláda se hodí do burgerů, na pečivo i k sýru. Uvařte si cibuládu do zásoby!

Cibulová marmeláda, cibulový džem nebo také cibuláda je sladkokyselá omáčka z pomalu restované cibule. Chutí jde o spíše čatní nebo relish. Pozvedne burger, sýr i obyčejný toust nebo krekr. Jak se taková cibuláda dělá, jaký postup a suroviny zvolit? Jak ji skladovat? Čtěte dál!

21. 08. 2026

Jak usmažit dokonalé křupavé bramboráky? Zkuste recept krok za krokem

Jak na křupavé bramboráky? Podrobný fotorecept krok za krokem vás provede přípravou těsta i správným smažením.

20. 08. 2026

Dole korpus z křehkého těsta, nahoře nadýchaný sníh: Upečte jablečný koláč po francouzsku

Jemná jablečná náplň se skořicí a zapečená bílková peřinka dělají z tohoto francouzského koláče jedinečný moučník!

17. 08. 2026

Patří rajčata do lednice, nebo ne? Záleží na tom, jak jsou zralá

Patří rajčata do lednice? Nezralá necháme při pokojové teplotě, u zralých už ale není odpověď tak jednoznačná. Poradíme, jak rajčata skladovat podle jejich zralosti.

15. 08. 2026

Máte cuket nad hlavu? Zamrazte je, v zimě zásoby oceníte!

Máte cuket víc, než stiháte sníst? Víte, že část úrody jde také zamrazit? Poradíme jak.

11. 08. 2026

Okurkové saláty napříč světem: Od české klasiky přes tzatziki až po pikantní Asii

Jak připravit skvělý okurkový salát? Poradíme, kdy okurky solit a slévat, jak zachovat křupavost a čím se inspirovat od Balkánu po Asii.

03. 08. 2026

Levné vaření: Těstovinovým salátem nikdo nepohrdne, druhý den poslouží jako oběd do krabičky

Co všechno dát do těstovinového salátu? Odpověď je jednoduchá a zároveň velmi nejednoznačná: Salát z těstovin unese spoustu surovin od čerstvé a nakládané zeleniny, přes sýry a vejce až po maso. Skvěle k nim ladí majonézové a jogurtové dresinky, i lehčí zálivky. Těstovinové saláty se snadno připravují, skvěle chutnají a dají se nekonečně obměňovat podle toho, co zrovna máte po ruce. Vyzkoušejte některé z našich receptů.

28. 07. 2026

Uzená paprika a česnek promění cuketu v parádní náplň do sendviče

Léto ještě zdaleka nekončí, a pokud máte na zahradě přebytky cuket, tak tu máme tip na zdravou vegetariánskou svačinku.

26. 07. 2026

Tajemství vláčných langošů? Přidejte do těsta zakysanou smetanu!

Vyzkoušejte recept na domácí langoše ze zakysané smetany. Podle fotoreceptu připravíte vláčné a nadýchané langoše jako ze stánku.

25. 07. 2026

Bez mléka, smetany i zmrzlinovače: Banánová zmrzlina ze tří surovin

Přezrálé banány nemusí skončit v koši. Stačí je zamrazit, rozmixovat a během chvilky z nich připravit jemný veganský dezert.

20. 07. 2026

Salát nemusí chutnat celé léto stejně. Objevte zálivky, které využijete i na maso, nudle nebo grilovanou zeleninu

Zapomeňte na jednu univerzální zálivku, kterou připravujete už roky stále stejným způsobem. Moderní zálivky dokážou salát pokaždé proměnit, a navíc poslouží také jako marináda, omáčka do teplých jídel nebo dip ke grilování.

15. 07. 2026

Z obyčejných sušenek parádní dezert: 7 nepečených dortů, řezů a koláčů

Z obyčejných sušenek snadno vykouzlíte efektní dezert i bez trouby. Vyzkoušejte sedm receptů na nepečené dorty, řezy a koláče s Lotuskami, Koka sušenkami, ovocem, čokoládou i Salkem.

13. 07. 2026

Lečo jako od maďarské babičky: Není jediný správný recept. Zkuste ho s klobásou, cuketou i bez vajec

Léto bez leča? Ani náhodou! Tohle jednoduché jídlo patří mezi stálice české kuchyně. Oblíbené jsou klasické verze jen z rajčat a paprik, i varianty s klobásou nebo cuketou. Lečo zkrátka není jenom jedno. Vysvětlíme také, jak ho připravit a čím se liší od shakshuky nebo ratatouille