Křupavé bramboráky a další domácí lahůdky: Recepty pro dokonalé pečení

onkl

Palačinky

Pomazánky

Cukroví

Zálivky

Saláty

příloha k moučníku

Přílohy

Předkrmy

Polevy

Polévky

Omáčky

Nápoje

Moučníky

Marinády

Koktejly

Chuťovky

Hlavní chody

Dezerty

Italská dokonalost jménem focaccia: Proč ji milují po celém světě a jak ji upéct?

sicilska teta

Prostřeno! v Jihomoravském kraji: Světová kuchyně mladého benjamínka, česká klasika i uzbecké manty

Rychlé recepty s bulgurem: 5 snadných jídel, která zvládnete za pár minut

Balkánský sýr: Jak se liší od řecké fety a co s ním v kuchyni?

Recepty z české kuchyně

Recept na tradiční křupavou českou pochoutku, které říkáme nejen bramborák ale také cmunda. Bramboráky jsou nenáročné na suroviny, peníze i čas a můžeme připravit i pečené v troubě. Stačí je místo pánve tvarovat na plech vyložený pečícím papírem a péct na 180 °C dozlatova.

Základní recept na dokonale křupavé bramboráky

Mazanec právem patří k velikonočním svátkům. Velikonoce si bez mazance jen stěží představíme. Z generace na generaci se v rodinách předává ten nejpodařenější recept. Pokud si na něj zatím úplně netroufáte, máme pro vás tento tip. Domácí pekárna nám výrobu velikonočního mazance dost usnadní.

Mazanec z domácí pekárny

Konvalinka

Recepty z rakouské kuchyně

Menší kulaté vdolky z lehčího kynutého těsta, které jsou na řezu pórovité. Usmažené dozlatova, potřené marmeládou, sypané tvarohem a zdobené šlehačkou chutnají báječně. 

Bavorské vdolky

slavenka

České buchty

petrsparta

ostatní

Chutně připravené filety z aljašské tresky pro milovníky ostřejších pokrmů.

Aljašská treska v barevném pepři

admin_martina

Recept na rychlou večeři, teplý předkrm nebo chuťovku. Hermelín smažený v bramborovém těstě podáváme horký. Výborně chutná s česnekovými dipy.

Hermelín v bramborovém těstíčku

Jarka Petrová

Recepty z německé kuchyně

Recept, který mám od tety žijící v Bavorsku. Zamilovala si ho celá rodina.

Bavorský bramborový salát

Paja

Lehká domácí majonéza připravená z tvarohu. Hodí se všude tam, kde chceme nahradit tučnou klasickou majonézu.

Domácí tvarohová majonéza

Recept na rychlý oběd z pár ingrediencí.

Kuřecí játra s kečupovou omáčkou

Ska-istka

Přírodní bílé zelí dušené je vhodnou přílohou k masům,  nebo jako samostatný pokrm s bramborem či knedlíkem, vhodný pro vegetariány.

Bílé hlávkové zelí dušené

Recept na rychlé pohoštění nebo studenou večeři. 

Opravdový ševcovský mls

máma

Recept na vynikající, sypkou a chutnou rýži.

Rýže dušená v troubě

Jednoduchá příprava domácí majonézy, která se hodí do salátů, nebo i jako příloha zeleninových jídel.

Domácí majonéza

Chcete si upéct domací chléb? Můžete začít. Domací kvásek už máte...

Kvásek k pečení domácího chleba

Vilienka

Recept na přípravu dvou česnekových omáček - dipů, které podáváme k pečeným nebo grilovaným masům, zelenině, bramborám a k příležitostem, kdy se hodí česneková chuť.

Česnekové dipy

Zbyla vám pečená kachna? Připravíme si z ní rizoto se žampiony a hráškem.

Drůbeží rizoto se žampiony

Trošku mísení a hnětení a zlaté honzíkovy buchty můžeme dát do trouby.