Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Pravé čevapčiči bychom měli připravit ze tří druhů mletého masa. Ale nezoufejte, pokud vám chybí skopové. Šišky z mletého masa trochu ošidíte a připravit je můžete jen z vepřového a hovězího.

Šišky z mletého masa - čevapčiči

Dana

Recepty z francouzské kuchyně

Celá kýta upečená při nízké teplotě, která se úplně rozplývá na jazyku. Měla by teoreticky vystačit pro šest osob. K pití se ke kýtě hodí červené Bordeaux z oblasti St. Emillion, Chateau Neuf du Pape nebo mělnická červená Ludmila.

Jehněčí kýta pomalu pečená

hokuspokus

Recepty srbské kuchyně

Do guláše ze skopového masa přidáváme čerstvé papriky a brambory, je to dobrota, hlavně s chlebem.

Srbský gulášek

Jehněčí je měkké mladé maso. V kombinaci s majoránkou je vynikající. Nic nezkazíme, když na majoránce připravíme i skopové.

Jehněčí na majoránce

Recepty z řecké kuchyně

Recept na tradiční řecký pokrm z jehněčího masa určitě stojí za vyzkoušení. Souvlaki na grilu chutná výtečně.

Souvlaki

admin_iva

Recepty z arabské kuchyně

Chutný kebab z mletého jehněčího masa s dobře okořeněnou omáčkou. Osvědčený recept na dobrý masitý pokrm z grilu.

Jehněčí kebab s jogurtovou omáčkou

Zdeněk Pohlreich

Plát jehněčího masa potřený kořeněnou směsí a naplněný slaninou se špenátem. Nenáročný recept na hlavní chod s bramborovou kaší. Vhodné i k velikonočnímu menu. 

Jehněčí roláda na česneku

Klasa

Tradiční skopová pečeně na česneku s výraznou chutí a jednoduchou přípravou. Recept vhodný pro milovníky poctivého masa a české kuchyně.

Skopová pečeně na česneku

Jiří Kropáček

Recepty ze židovské kuchyně

Recept na tradiční sobotní židovské jídlo.

Slovenský šoulet

JozefJ

Polévky

Jemný vývar ze skopového masa se zeleninou. Recept se hodí i jako první chod během svátečního stolování. 

Skopová polévka se zeleninou

Fendryska

Na skopové polévce si báječně pochutnáte a ještě nezůstanete o hladu. Zkuste recept na zajímavou polévku ze skopového zeleniny zjemněnou smetanou.

Skopová polévka

admin_martina

Proč si nepřipravit guláš také z jehněčího masa? Chutí je stejně dobrý jako ten hovězí.

Jehněčí guláš

Vilienka

Recepty z bulharské kuchyně

Dnes jsem si pro inspiraci odskočila do Bulharska.

Bulharský guláš

Skopová kýta na česneku

Přiznám se, že nikde se mi nepodařilo zjistit, podle čeho se tento pokrm jmenuje tak zvláštně, ale pravdou je, že u nás je velmi oblíben.

Jachnija

Recepty z britské kuchyně

Anglická polévka

Lilija00

Recepty z ruské kuchyně

Tradiční, jednoduchý recept na masový špíz. Rychlý recept, který ovšem musíme dělat alespoň den dopředu.

Zakarpatský šašlik

Sarkak

Připravte si doma jednu z řeckých oblíbených specialit.

Suvlaki - řecký špíz

Jehněčí hrudí plněné špenátovou směsí a připravené jako roláda. Vhodné podávat s bramborami.

Jehněčí roláda se špenátovou náplní

Recepty z dalmácké kuchyně

Recept na skopové kousíčky přelité zahuštěným vývarem určitě ozvláštní váš den.

Recepty se skopovým masem