Skopové vařené ve šťávě
Recept na skopové kousíčky přelité zahuštěným vývarem určitě ozvláštní váš den.
2.91387x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| majoránka | |
| 2 ks | cibule |
| 0.5 ks | celer |
| 1 lžíce | sádlo |
| 1 ks | pórek |
| 1 ks | mrkev |
| 1 ks | petržel |
| hladká mouka | |
| mletý černý pepř | |
| 600 g | skopové maso |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Dáme vařit vodu s pepřem, solí, majoránkou, 1 cibulí, česnekem, mrkví, petrželí, celerem a pórem.
Když začne vývar vřít, přidáme maso, přikryjeme a vaříme asi 2 hodiny.
Zvlášť si ze sádla, mouky a malé nastrouhané cibule usmažíme jíšku.
Když je maso měkké, vyjmeme je a nakrájíme na kousky. Do vývaru dáme jíšku, povaříme s částí polévky a vzniklou šťávu propasírujeme na maso.
Skopové vařené ve šťávě podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborovými noky.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z dalmácké kuchyněK příležitosti
Recepty na pohřební hostinuKategorie
Zeleninové recepty | Recepty se skopovým masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena