Bulharský guláš
Dnes jsem si pro inspiraci odskočila do Bulharska.
3.0136x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 400 g | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 40 g | sádlo |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 3 ks | mrkev (menší) |
| 450 g | skopové maso |
podle chuti | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 1 list | bobkový list |
| paprika mletá | |
| mletý zázvor | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, posypeme pepřem, zázvorem, osolíme a necháme dvě hodiny uležet. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a utřeme se solí.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a maso. Zprudka osmahneme a podlijeme vroucí vodou. Přidáme česnek utřený se solí, bobkový list a pod pokličkou dusíme téměř doměkka.
Zatím si oloupeme mrkve a brambory. Oboje nakrájíme na drobné kostičky. Mrkve můžeme případně nastrouhat nahrubo.
Potom přidáme mrkev a kostičky nakrájené brambory a dodusíme. Nakonec guláš zaprášíme moukou a povaříme.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z bulharské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena