Haríra

Marocká polévka se zeleninou a cizrnou.


3.1236x
90 min
1×

Postup přípravy

Nejprve namočíme cizrnu. Nejlépe 24 hodin předem.

Maso a zeleninu nakrájíme na větší kostky. Krátce je osmahneme na malém množství oleje, zalijeme vodou, přidáme na kostky nakrájenou zeleninu, sůl, masox, cizrnu a vaříme.


Když začne maso a zelenina měknout přidáme celý svazek nakrájené petržele, rajský protlak a římský kmín. Vaříme celkem asi 90 min (do změknutí cizrny).

Výsledná polévka se nijak nezahušťuje, pouze je možno dokořenit směsí marockého koření.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Haríra

Zpět na recept