Maso je jednou z nejdůležitějších a nejoblíbenějších surovin v české i světové kuchyni. Obsahuje vysoký podíl bílkovin a další důležité látky, patří proto do vyváženého jídelníčku.

Maso také představuje základ mnoha tradičních i moderních receptů. Mezi nejběžněji používané patří maso hovězí, vepřové, kuřecí, telecí nebo jehněčí.

Hovězí maso je ideální k dušení, vaření nebo na přípravu steaků a domácích burgerů. V české kuchyni hovězí maso často doprovázejí omáčky, jako jsou rajská, koprová, křenová nebo svíčková.
Vepřové využíváme na přípravu řízků, trhaného masa, výpečků a rolád, karbanátků či domácí sekané. Hodí se na pečení, smažení i grilování. V české kuchyni pečené vepřové maso doprovázejí knedlíky a zelí. Oblíbené je také v čínské, vietnamské i japonské kuchyni.
Kuřecí maso je méně tučné a rychle hotové, kuřecí prsa se hodí do omáček, stehna a křídla na pečení. Skelety a krky na kuřecí vývar.
Jehněčí maso s výraznější chutí je ideální na špízy a grilování.

-> Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?

Papriková omáčka

Dušené vepřové kotlety na paprice

Paprikáš s kuřecím masem a cuketou

Cizrna na paprice s pórkem

Veganské sojové plátky na paprice

Hlíva na paprice

Kuře na paprice s domácím houskovým knedlíkem

Červená čočka na paprice se sójovým masem

Slepice na paprice tety Rézi

Vepřové plátky na paprice

Pečená kuřecí stehna na paprice

Paprikáš z kuřecích prsou

Králičí ledvinky na paprice

Kuřecí stehna pečená na paprice

Kuřecí paličky na paprice se smetanou

Dušené lišky na paprice

Kuře na paprice se smetanovou omáčkou

Vepřové kostky na paprice

Naše kuře na paprice

Kuře na paprice z tlakového hrnce

Houby na paprice

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby