Kuře na paprice se smetanovou omáčkou
Recept na kuře na velmi jemné smetanové omáčce.
4.662x
75 min
38×
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 l | mléko |
| 1 ks | cibule |
| 2 hrnky | voda na podlití |
| 3 lžíce | mletá sladká paprika |
| 3 ks | kuřecí řízek |
| 1 kelímek | šlehačka nebo smetana |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| ocet | |
| vegeta | |
podle potřeby | |
| 3 plátky | máslo |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Smetanovou omáčku připravíme tak, že nejprve zpěníme na másle nadrobno nakrájenou cibuli. Mezitím kuřecí řízky osolíme a vložíme je na zpěněnou cibuli. Necháme chvíli orestovat (do bílé barvy masa) a potom zakryjeme poklicí. Necháme, aby maso pustilo šťávu, poté co maso šťávu pustí, posypeme sladkou paprikou, podlijeme vodou a necháme podusit cca 30 minut.
Po 30 minutách maso odděláme na talíř a šťávu z masa rozmixujeme, nalijeme do šťávy mléko a šlehačku nebo smetanu - rozmícháme s hladkou moukou, tímto zahustíme a smetanovou omáčku necháme povařit.
Nakonec ochutíme podle potřeby solí, vegetou a octem, omáčka nesmí již vařit! Maso do omáčky nedáváme, aby se nám nerozvařilo.
Kuře na paprice přelijeme na talíři smetanovou omáčkou a podáváme s houskovým knedlíkem.
autor hanca.s
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena