Vyhledávání v magazínu

Hledat např. kuřecí, Velikonoce, pečení...

Kategorie:

Recept

01. 05. 2026

Horkovzdušná fritéza: Průvodce pro ty, co chtějí dokonalé výsledky hned napoprvé

Naučte se používat horkovzdušnou fritézu jako profesionál a vyhněte se 7 nejčastějším chybám, které kazí chuť i texturu vašich oblíbených jídel.

26. 04. 2026

Litina se vrací do kuchyně: Zkuste nádobí, které „umí" skvělý steak, dokonalou pizzu i parádní guláš

Litinová pánev nebo hrnec stálepatří k nejpraktičtějším kouskům výbavy. Drží teplo, zvládnou troubu, gril i oheň a při správné péči vydrží dlouhé roky. Co na litině vařit a jak se o ni starat?

22. 04. 2026

Žluté zlato na talíři: Jak proměnit pampelišky v luxusní med a jarní polévku

Vařit a připravovat nejrůznější pochoutky nemusíme jen z drahých surovin. Už brzy na jaře probouzející se příroda nabízí spoustu možností - medvědí česnek, mladé kopřivy, pažitku, ale třeba i smetanku lékařskou, které lidově říkáme pampeliška. Pojďme se podívat na pár receptů, díky kterým můžeme zařadit právě pampelišky do našeho jarního jídelníčku.

15. 04. 2026

Retro pečení, které neomrzí: Vybrali jsme pro vás nejlepší margotkové recepty

Hledáte recept na poctivou margotkovou buchtu? Vybrali jsme pro vás nejlepší retro recepty. Tuhle klasiku českých kuchyní si prostě zamilujete!

03. 04. 2026

Velikonoční beránek: Jak na to, aby se podařil na výbornou?

Velikonoční beránek je symbolem svátků jara a nechybí na svátečních stolech. Beránka můžete vyzkoušet z třeného těsta, trochu netradiční je beránek mrkvový nebo ořechový. Zajímavý je beránek makový a krásně vláčný je z těsta s tvarohem, šlehačkou nebo majonézou. Na konci článku si můžete dát velikonoční kvíz a vyzkoušet tak své znalosti!

13. 03. 2026

Mini Pavlova krok za krokem: Jak na sníh, který nespadne, a korpus, co nepopraská

Křehká, nadýchaná a elegantní – to je dort Pavlova. Tato slavná kombinace sněhové pusinky, šlehačky a čerstvého ovoce okouzluje svou lehkostí a jemností. Objevte tajemství dezertu, který vznikl na počest slavné baleríny a dodnes patří k vrcholům cukrářského umění! S námi si ho můžete připravit krok za krokem.

09. 03. 2026

Věda v kuchyni: Proč slavný trik s bramborou v přesolené polévce (ne)funguje

Ujela vám ruka se solí? Nezoufejte a jídlo nevyhazujte. Aspoň prozatím. Známeosvědčené triky, jak zachránit polévku i maso a vrátit pokrmu skvělou chuť.

25. 02. 2026

Tuk a kolagen: Proč je maso tuhé jako žvýkačka a jak jeho přípravu už nikdy nezkazit

Tuhé maso dokáže zkazit nedělní oběd i náladu. Důležité je znát maso, ze kterého vaříme. Které maso dusit, kdy ho umlít, jak udělat minutku?

23. 02. 2026

Luxusní slané palačinky se špenátem a nivou: Recept na sytý oběd i rychlou večeři

Recept na poctivé slané palačinky se špenátem, nivou a česnekem. Jednoduchý postup krok za krokem, tipy na nejlepší těsto a rady, jak náplň správně dochutit.

19. 02. 2026

Sýrová roláda 2.0: Jak z obyčejného eidamu vykouzlit luxusní předkrm, co vypadá jako z magazínu

Sýrová roláda bez praskání? Vyberte správný sýr, správně ho roztavte v troubě či ve vodě a naplňte krémovým sýrem. Praktické rady pro přípravu a krájení.

17. 02. 2026

Božské sladké plněné rohlíčky: Upečte si na víkend křehké, kynuté nebo listové!

Praktický průvodce pečením sladkých rohlíčků. Jaké jsou rozdíly mezi kynutými, křehkými a z listového těsta?

08. 02. 2026

Recept krok za krokem: Jak uvařit poctivý čirý hovězí vývar?

Naučte se uvařit dokonalý hovězí vývar, který dovede postavit na nohy. Poradíme, jaké vybrat maso a kosti, proč ho zalévat studenou vodou a jak docílit krásně čiré tekutiny bez zakalení.

03. 02. 2026

Jak síla mouky a způsob kynutí ovlivňují těsto? Zjistěte, proč vánočka kyne hůř než těsto na knedlíky

Proč pizza potřebuje silnou mouku i bez tuku a co je to omladek? Které kynuté těsto co vyžaduje, aby byly nadýchané buchty, lívance, vánočka, knedlíky i pizza.

02. 02. 2026

Domácí francouzská bageta: Jak docílit nejlepší křupavé kůrky?

Upečte si pravou francouzskou bagetu s křupavou kůrkou. Návod na správné kynutí, teplotu pečení a triky pro nadýchané těsto jako z pekárny.

30. 01. 2026

Kynutý závin s pudinkem: Sladký oběd nebo svačina, která nasytí celou rodinu

Hledáte recept na vláčný závin z kynutého těsta plný čokoládového pudinku? Podívejte se na náš podrobný návod, jak připravit nadýchané domácí pečivo, které nevyteče a chutná skvěle.

29. 01. 2026

Legendární slovenský zbojnický recept: Zkuste živáňskou v alobalu, je šťavnatá a plná chuti!

Vyzkoušejte poctivou živáňskou pečeni! Náš recept na šťavnaté maso s bramborami v alobalu vám domů přinese chuť slovenské koliby. Snadný oběd z jednoho pekáče.

27. 01. 2026

Lepší než z cukrárny: Recept na domácí kremrole, které se rozplývají na jazyku

Upečte si poctivé domácí kremrole! Máme pro vás recept na křehké těsto a nejlepší náplň z mascarpone. Snadný návod na trubičky jako z vyhlášené cukrárny.

24. 01. 2026

Lehká vs. těžká pařížská šlehačka: Která se hodí do dortu a na kterou stačí jen kakao

Pařížská šlehačka je šlehaná čokoládová ganache neboli ganache montée. Připravuje se tak, že se čokoláda rozmíchá v horké smetaně a nechá se přes noc vychladit. Až potom se vyšlehá.

23. 01. 2026

Proč v obchodě kupovat to „ošklivější“ avokádo? Přichystejte si z něj božskou pomazánku

Avokádo buď milujete, nebo jste mu ještě nepřišli na chuť. Připravili jsme pro vás průvodce světem avokádových pomazánek – od klasického guacamole až po varianty. Vybrat zelené nebo tmavé avokádo do pomazánky?.

17. 01. 2026

Jako z cukrárny: Upečte si doma zákusky jako profíci

Není snad nic lepšího než si ke kávičce jednou za čas dopřát něco sladkého a lahodného. Kremrole, větrníky, rakvičky, indiánky i oblíbené punčové řezy, makronky či nepřekonatelný Sacher dort, to všechno můžeme vlastnoručně uchystat.

14. 01. 2026

Nejlevnější superpotravina: Co všechno přichystat z mrkve, než ji vyhodíte?

Co vařit z mrkve, když je jí v lednici hromada? Od krémových polévek přes placky, zapečenou mrkev, zeleninovou přílohu až po dezerty. Zkuste praktické a dobré mrkvové recepty, které ohromí rodinu. Rychlé, levné, sezónní tipy pro každého kuchaře!