Vaření.cz MagazínČočková polévka: Vynikající tradiční recepty a čočkové krémy s nádechem exotiky

Čočková polévka: Vynikající tradiční recepty a čočkové krémy s nádechem exotiky

Čočka, přirozeně bezlepková luštěnina s vysokým obsahem proteinů je velmi prospěšná pro naše zdraví. Navíc se s ní dá při vaření opravdu kouzlit a za málo peněz nasytíme celou rodinu. Dnes se zaměříme na polévky, kdy si připomeneme klasické babiččiny recepty z hnědé čočky, ale také se podíváme na čočku červenou, která tvoří základ čočkových krémů.

Zelenina, Vitamíny a minerály

11501×

Sytá čočková polévka s uzeným masem

(doba přípravy 120 min)

Sytá

Mrkvovo-čočková polévka se zázvorem

(doba přípravy 30 min)

Mrkvovo-čočková

Čočková polévka se slaninou

(doba přípravy 60 min)

Čočková

Čočková polévka se zeleninou na indický způsob

(doba přípravy 45 min)

Čočková

Veganská polévka ž červené čočky

(doba přípravy 45 min)

Veganská

Novoroční čočková polévka s řapíkatým celerem

(doba přípravy 60 min)

Novoroční

Pikantní polévka z červené čočky s kurkumou

(doba přípravy 45 min)

Pikantní

Kořeněný čočkový krém s bramborem

(doba přípravy 30 min)

Kořeněný

Červená čočková polévka s uzeným lososem

(doba přípravy 35 min)

Červená

Domácí čočková polévka s párkem

(doba přípravy 45 min)

Domácí

Úvodní foto: Shutterstock.com

autor admin_vareni

Podobné články

Zelený hrášek v receptech: Do polévky, rizota i k masu

Hrášek svou sytě zelenou barvou, nasládlou chutí a křupavostí okouzluje nejeden letní talíř. Pokrmy z něj jsou svěží, nenáročné a nabité energií. Pusťte ho do kuchyně a užijte si jeho sezónu, která právě odstartovala.

Domácí sirupy z dostupných surovin: Výroba je víc než snadná

Jak takový domácí sirup připravit? Existují dva způsoby - za tepla či za studena. Sirup vyrobený vařením nebude mít tolik vitamínů a chuti jako sirup připravený bez zahřívání, ale na druhou stranu si můžete být jisti, že vysoké teploty zničí nežádoucí mikroorganismy a sirup déle vydrží. A zužitkovat lze vše, co příroda během sezóny z bylinek, ovoce a dokonce i zeleniny nabízí. Pojďme se společně podívat na pár prověřených receptů.

Bohatý červen: Dozrávající jahody a třešně v oblíbených receptech

První letní měsíc, červen, je specifický dozráváním prvního ovoce. Konečně se tak dostaneme ke sladkým plodům jahod a třešní, vydáváme se na oblíbené samosběry a začínáme ovocné plody zavařovat a připravovat domácí marmelády. Období ovocných koláčů a plněných knedlíků právě začalo, oprášíme vám ty nejlepší recepty, které se vyplatí uložit do kuchařky mezi oblíbené.