Červená čočková polévka s uzeným lososem
Vyzkoušejte si během Vánoc nebo na Nový rok připravit rychlou čočkovou polévku, která výborně chutná s uzeným lososem.
Podobné recepty
Ingredience
| 1-2 stroužky | česnek |
| 1 lžíce | máslo |
| 0.5 ks | cibule |
| 200 g | červená čočka |
| 100 g | uzený losos |
| 1 ks | vařené brambory ve slupce |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| zeleninový vývar | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| zelená petrželová nať | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Předem uvařenou bramboru oloupeme a nakrájíme na kostky. Petrželku jemně nasekáme. Asi 1/3 uzeného lososa nakrájíme na proužky a zbývající maso necháme v plátcích. Na oleji s máslem orestujeme cibulku s česnekem a nakrájenou bramborou. Vmícháme červenou čočku, vše zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Potom polévku rozmixujeme do hladka, přidáme plátky lososa a necháme přejít varem. Podle chuti polévku okořeníme pepřem, osolíme jen velmi opatrně, neboť losos je dost slaný. Horkou červenou čočkovou polévku s uzeným lososem rozdělíme na porce, ozdobíme proužky syrového uzeného lososa a čerstvou petrželkou. Červenou čočkovou polévku podáváme s opečenými toasty.
Čočková polévka: Vynikající tradiční recepty a čočkové krémy s nádechem exotiky
Čočka, přirozeně bezlepková luštěnina s vysokým obsahem proteinů je velmi prospěšná pro naše zdraví. Navíc se s ní dá při vaření opravdu kouzlit a za málo peněz nasytíme celou rodinu. Dnes se zaměříme na polévky, kdy si připomeneme klasické babiččiny recepty z hnědé čočky, ale také se podíváme na čočku červenou, která tvoří základ čočkových krémů.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty s bramborami | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na polévky | Recepty s luštěninami | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena