Recept na polévku, jak se kdysi vařila. Tradiční čočková polévka podle staročeského receptu vás přenese do časů našich babiček a prabaiček. Rozhodně stojí za ochutnání.
2 lžíce | máslo |
2 ks | brambory |
200 g | celer |
200 g | mrkev |
100 g | čočka |
3 lžíce | hladká mouka |
2 kostky | bujón zeleninový |
podle chuti | |
---|---|
sůl | |
majoránka | |
libeček |
1. Mrkev a celer očistíme a v celku uvaříme ve vodě.
2. K zelenině přidáme 2 kostky zeleninového bujonu, čočku a nakrájené brambory. Čočku společně s brambory a zeleninou uvaříme doměkka.
3. Potom postupně za stálého míchání přidáme zápražku připravenou z másla a mouky. Chvíli povaříme a dochutíme majoránkou.
4. Staročeskou čočkovou polévku podáváme ozdobenou najemno nakrájeným libečkem.
Foto: Pexels.com
autor Ludvo
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena