Gulášová kuchařka: Tradiční maďarské a segedínské recepty

gejza

Palačinky

Pomazánky

Cukroví

Zálivky

Saláty

příloha k moučníku

Přílohy

Předkrmy

Polevy

Polévky

Omáčky

Nápoje

Moučníky

Marinády

Koktejly

Chuťovky

Hlavní chody

Dezerty

Poháry a dezerty do skleničky ukryjí i drobné nezdary a chutnají přímo božsky

sicilska teta

Levné vaření: Těstovinovým salátem nikdo nepohrdne, druhý den poslouží jako oběd do krabičky

Jednoduše a elegantně: Kuřecí prsa na pět neodolatelných způsobů a jak zajistit, aby nikdy nebyla suchá

Veganská slanina, zamčený sporák a přípitek na Jiříčka: Týden plný překvapení v Prostřeno!

Recepty z české kuchyně

Utopence, které jsem hrozně ráda připravovala v jedné restauraci. Vždycky se po nich jen zapráší.

Pikantní utopenci

Vilienka

Recepty z maďarské kuchyně

Každá dobrá hospodyňka by měla umět tento vynikající nakyslý segedínský guláš pocházející z maďarské kuchyně. Den uleželý je nejlepší! A ideální příloha? Přece domácí houskový knedlík. 

Segedínský guláš

Tento recept jsem viděl v televizi. Vyzkoušel jsem ho a strašně mi chutnal. Neměl jsem ty papričky, tak jsem dal trochu chilli do hořčice a nakrájel jsem normální papriku. Mělo to jen jednu chybu - ten týden nevydrželi.

Dědovi utopenci

Kuchtík

Výborní utopenci pro těžká poplesová rána nebo jako příloha k výbornému pití.

Jeronýmovi utopenci

molikj

Recepty z čínské kuchyně

Tradiční čínský pokr, který u nás už téměř zdomácněl. Hodí se k němu nejlépe rýže!

Kuřecí kung-pao

Trochu zdlouhavý, avšak ne pracný, recept na skvělou pochoutku v jogurtové marinádě.

Vepřové kotlety v jogurtu

Směs z kuřecího masa se skvělou omáčkou. Pro chuť můžeme přidat chilli papričky a krájená rajčata z konzervy.

Kuřecí směs s chilli omáčkou

Tvarůžky naložené ve smetaně. Pikantní pro gurmány. A pro ty, co nemají rádi "vůni" tvarůžků máme dobrou zprávu. Tyto tvarůžky tolik nevoní. Velice jednoduchý recept na přípravu a suroviny. Je však třeba počítat s jedním až dvěma dny na uležení.

Smetanové tvarůžky

katako007

Na nudličky nakrájené maso, naložené v marinádě, ze kterého se smaží malé placičky. Jsou výborné i studené!

Čínský řízek

Velice jednuduchý recept, který pochází z Maďarska. Tuto omáčku s párky můžete použít téměř na cokoliv!

Párkový perkelt

Salát z uvařeného chřestu a vařených vajec.

Chřestový salát

Rizoto můžete připravit i z kuřecího nebo krůtího masa, úprava bude i rychlejší!

Asijské rizoto

Zelný salát se zelenou paprikou a sladkokyselou zálivkou.

Míchaný zeleninový salát se zelím

Rychlé, velice jednoduché a hlavně vás tato dobrota vyjde na pár korun!!

Nudle po maďarsku

Recept na kuřecí maso dušené se sterilovaným zelím a kysanou smetanou. Rozhodně vyzkoušejte!

Kuřecí prsa po maďarsku

Maso v tomto receptu je nutné nakrájet na velice tenké plátky, potom bude úprava masa trvat velice krátkou chvíli.

Hovězí maso s brokolicí

Klasická hospodská pochutina, nejlepší k pivu. Rozhodně nepatří ke zdravé kuchyni, ale co bychom neudělali pro své drahé polovičky.