Zeleninu očistíme. Oboje zelí nakrájíme samostatně na nudličky, papriky a rajčata na kolečka.

Přísady pro zálivku přivedeme k varu. Přidáme bílé zelí a necháme je přejít varem. Směs přecedíme, necháme okapat a bílé zelí urovnáme do středu mísy. Zálivku přivedeme opět k varu a přidáme na nudličky nakrájené červené zelí, pepř a necháme je přejít varem. Zelí opět scedíme, necháme okapat a urovnáme kolem bílého zelí.

Červené zelí obložíme kolečky paprik, okolo urovnáme kolečka osolených, opepřených rajčat. Míchaný zeleninový salát se zelím pokapeme je zálivkou a necháme vychladit.

Míchaný zeleninový salát se zelím podáváme s čerstvým pečivem. Hodí se i jako příloha k masům.