Vaření.cz MagazínJak vyzrát na podzim? Máme 10 skvělých a poctivých receptů z jednoho hrnce

ZDROJ: Shutterstock

Jak vyzrát na podzim? Máme 10 skvělých a poctivých receptů z jednoho hrnce

61736×

Domácí a poctivé recepty z jednoho hrnce nebo pekáčku jsou snadné. Připravíte z nich vynikající pokrmy pro celou rodinu. .

MasoZeleninaČeská kuchyněMezinárodní kuchyněReceptOnline kuchařka

Jídla z jednoho hrnce milují snad všichni. V jednom kastrolu zvládneme připravit všechno.

Tajemství úspěchu takového vaření spočívá ve vrstvení chutí: nejdřív orestujeme cibuli, česnek a maso, aby se rozvoněly, pak přidáme zeleninu, koření a nakonec tekutinu – vývar, víno nebo vodu.

Výhodou je i to, že všechno probíhá pomalu a v uzavřené nádobě pod pokličkou, takže se suroviny krásně propojí, chutě prolnou a jídlo je krásně šťavnaté.

Z jednoho hrnce uvaříme spoustu oblíbených jídel: buřtguláš, klasický segedín, maďarský perkelt nebo hovězí guláš.
Zapomenout nemůžeme ani na chilli con carne, zeleninové ratatouille, španělskou paellu nebo thajské kari.
Skvěle fungují i vegetariánské varianty – třeba čočkový eintopf, rizoto nebo marocký tažín.

Díky tomu, že se vše vaří společně, není potřeba řešit zvlášť přílohu (anebo si dát jen chleba), a výsledek je perfektní. Taková jídla jsou ideální na víkend, do krabičky do práce i na dovolenou.

Rychlý buřtguláš

Kotlíkový eintopf

Dýně po krnovsku

Vepřová kotleta se šlehačkou a brambory

Smažák z trouby s pečenou zeleninou

Špízy na bramborách

Zapečené kuřecí stehenní čtvrtky

Rizoto z pomalého hrnce

Zapečená krkovice s chutí rozmarýnu

Kuřecí tajine s citrony a olivami

Přečtěte si také

-> Dušená mrkev je parádní příloha i plnohodnotné jídlo: Na másle, s medem, po asijsku i s vepřovým

Dušená mrkev? To je pohádkové jídlo, když víme, jak ji připravit. Nevěříte? Známe sedm chutných způsobů, jak ji připravit – na másle, s medem, po asijsku, s hráškem nebo jako hlavní jídlo s vepřovým. Je lepší škrábat nebo jen omýt, proč se vyplatí mrkev s natí a jak ji nakrájet.

Lahůdky z jednoho hrnce: Jak báječně uvařit a neušpinit hromadu nádobí

Jídla z jednoho hrnce jsou důkazem, že jednoduchost a dokonalá chuť můžou jít směle ruku v ruce. Ať už jde o vydatné guláše, voňavá kari nebo syté polévky, pokrmy připravené v jedné nádobě šetří čas, energii i nádobí. Pojďme si uvařit praktická jídla, kterými vždycky oslníte.