Zapečené kuřecí stehenní čtvrtky

Vyzkoušejte snadný recept na přípravu hlavního chodu z jednoho pekáčku.


4.219x
45 min
1×

Postup přípravy

Kuřecí stehna očistíme a potřeme ze všech stran kořenící domácí směsí, kterou připravíme následujícím způsobem. V misce promícháme mletý kmín se solí, červenou mletou paprikou (můžeme přidat i špetku papriky pálivé), hořčicí, prolisovaným česnekem a olivovým olejem. Takto připravené maso vložíme do pekáče a v předehřáté troubě na 200 °C necháme péci asi 20 - 25 minut.

Mezitím si připravíme přílohovou směs, kterou přidáme v polovině pečení ke kuřecím čtvrtkám. Neoloupané brambory omyjeme, očistíme kartáčkem, osušíme a nakrájíme na tenčí plátky. Oloupanou velkou červenou cibuli nakrájíme nahrubo. Mražený hrášek propláchneme osolenou studenou vodou a necháme okapat. Pak nakrájené brambory promícháme s cibulí a okapaným hráškem, přidáme sůl a pepř a vše promícháme s olivovým olejem.

Asi po 20 minutách pečení kuřecího masa vyjmeme pekáč z trouby a čtvrtky obložíme připravenou bramborovou směsí s hráškem. Vše dále pečeme při stejné teplotě dalších 20 - 25 minut, dokud nebudou brambory a kuře zcela měkké.

Zapečené stehenní kuřecí čtvrtky rozdělíme na porce, obložíme upečenou bramborovou směsí s hráškem a podáváme jako hlavní chod. Vhodnou přílohou je čerstvý zeleninový salát.
user-icon

autor Jarka-P


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené kuřecí stehenní čtvrtky

Zpět na recept