Vysočina Delights: Authentic Czech Recipes for Home Cooking

Lenik1

Palačinky

Pomazánky

Cukroví

Zálivky

Saláty

příloha k moučníku

Přílohy

Předkrmy

Polevy

Polévky

Omáčky

Nápoje

Moučníky

Marinády

Koktejly

Chuťovky

Hlavní chody

Dezerty

Jahodové knedlíky na 7 způsobů: Kynuté, bez lepku i s tvarohem

admin_vareni

Recept na domácí bezinkový sirup: Připravte si snadný elixír z koziček

sicilska teta

Muffiny: Vláčné, rychlé a pokaždé jiné. Jaké jsou rozdíly mezi muffiny a cupcake?

Italská dokonalost jménem focaccia: Proč ji milují po celém světě a jak ji upéct?

Recepty z české kuchyně

U nás příloha k pečenému masu a dušené mrkvi. Možná je někdo využije i jako jinou přílohu.

Rozpeky z Plzně

Verýsek

Tato poleva je rychlá, moc dobrá a jinou čokoládovou už ani nedělám. Používám ji na cukroví, buchty i zákusky, důležité je vybrat čokoládu s vysokým podílem kakaové hmoty.

Rychlá čokoládová poleva

Háňa

Výborné pečené maso naložené v hořčičné marinádě.

Maso v hořčici

Koláčky z listového těsta plníme jemným salámovým krémem a podáváme jako pohoštění k čaji nebo vínu.

Koláčky plněné salámovým krémem

Jarka Petrová

Recept na letní oběd, když je čerstvé drobné ovoce.

Tvarohové hrníčkové knedlíky

Jituška

Recept na eskymo řezy s jiným základním těstem.

Rychlé eskymo řezy

PISKOT

Krabí salát se zeleninou

sestanda

Kuřecí maso je vhodné pro jakoukoliv tepelnou úpravu - jednoduchou i náročnou. Pokud spěcháme, jistě neurazíme přírodním plátkem kuřecího masa, který je možné doplnit proužkem hermelínu.

Kuřecí plátek

Stáňa

Litý koláč na plech pro milovníky sladké tečky po obědě.

Lehký tvarohový koláč s ořechy

Anemonne

Klasické kynuté knedlíky, které asi nejlépe chutnají s jahodami.

Ovocné kynuté knedlíky bez vážení

Zbyly vám brambory od oběda a nevíte co s nimi? Zkuste tuto rychlovku, kde si podle surovin určujete výslednou chuť. U nás vede mrkev, špekáčky a sýr.

Bramborová rychlovka

MamčaLenča

Jednoduchý a výborný koláč, který zvládne i méně zkušená hospodyně.

Drobenkový koláč se švestkami

Mirasoft

Brambory, maso a zelenina z jednoho pekáče. Na přípravu oběda není potřeba moc nádobí.

Zapečené kotlety z Vysočiny

konko

Recepty z rakouské kuchyně

Menší kulaté vdolky z lehčího kynutého těsta, které jsou na řezu pórovité. Usmažené dozlatova, potřené marmeládou, sypané tvarohem a zdobené šlehačkou chutnají báječně. 

Bavorské vdolky

slavenka

Recept na řízky obalované v bílkovém těstíčku. 

Hedvábné řízky

kuratko

Okurkovo-rajčatový salát

Je to vynikají a hlavně rychle připravené. Recept z jednoho hrnce. 

Špízy na bramborách

goja

Recept na houbovou směs, kterou podáváme na topinkách. Chuťovka, která připomíná tatarák, je výborná k pivu.

Houbové toasty na způsob tataráku

Tradiční české jídlo, ve kterém dominuje chuť jablek, ořechů a tvarohu. 

Babiččina žemlovka

lucik

Horký nápoj z čokolády zdobíme šlehačkou. 