Recepty z černohorské kuchyně

Chuťovky

Jednoduchý recept na známé sušenky Oreo. Vážně moc dobré.

Sušenky Oreo

Mariana

Hlavní chody

Maso, patizony a brambory, to je guláš z jednoho hrnce, ke kterému stačí houska. 

Guláš z patizonů

Sch-iška

Omáčky

Pikantní příloha ke karbanátkům, kebabům a jídlům balkánské, turecké a asijské kuchyně.

Červená cibulová omáčka

Ludvo

Pokud se na podzim vydáte do lesa, určitě si nasbírejte václavky a udělejte z nich výbornou omáčku. Recept je víc než jednoduchý. Na omáčku používáme pouze očištěné hlavičky václavek.

Václavky na smetaně

Martina_74

Pomazánky

Pomazánka ala bulharka. Recept nejen pro vegetariány.

Bulharka pro vegetariány

Tato netradiční omáčka je vhodná nejen pro vegetariány, ale i pro příznivce dělené stravy. Omáčku můžeme podávat také k pečeným bramborům.

Avokádová omáčka

admin_lucka

Polévky

Brodet

viluš

Velice chutné maso, které můžeme připravit i venku na grilu.

Tirácké maso

admin_verka

Vykuchané kozí rohy plněné speciální masovou směsí.

Plněné kozí rohy

doktor no

Sytá polévka, která chutná dětem i dospělým.

Drožďové knedlíčky v zeleninové polévce

Bětka

Bramborové karbanátky s houbami

Dušená vepřová plec na směsi koření s rozinkami, zázvorem, rumem a bílým vínem.

Dušené vepřové na koření a rozinkách

Vilienka

Recept na netradičně plněné zelné listy.

Plněné zelné závitky játry a masem

Sytá a chutná polévka s křupavou kukuřicí.

Gulášová polévka s kukuřici

szottka

Saláty

Zdravý bramborový salát rychle a jednoduše.

Bramborový salát s jarní cibulkou

Maziiilesek

Recept na přípravu ne příliš běžného masa v dnešních kuchyních.

Kůzlečí v mléce

Skopové maso podávané s kapustou a brambory.

Uzené skopové s listovou kapustou

Pochoutka ze pstruha politá smetanovou zálivkou s česnekem.

Pstruh po podgoricku

Kůzlečí v mléce 2

Připravte si svou oblíbenou rybu jinak. V receptu můžete použít kapra, pstruha nebo jakoukoliv jinou rybu.