V jednom hrnci uvaříme doměkka maso. V druhém oloupané brambory nakrájené na čtvrtky. Ve třetím hrnci uvaříme ve velkém množství vody na nudličky nakrájenou listovou kapustu.

K uvařené kapustě přisypeme uvařené brambory, přidáme nasekaný česnek, osolíme, opepříme a ještě společně povaříme. Na oleji osmahneme mouku, rozvaříme, jíšku vlijeme do kapusty s bramborami a povaříme několik minut.

Maso nakrájíme na plátky a na pánvi ohřejem.

Uzené skopové podáváme s listovou kapustou a brambory. Podáváme ihned.