Plněné kozí rohy
Vykuchané kozí rohy plněné speciální masovou směsí.
2.963x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| olej na smažení | |
| 10 ks | kozí rohy (nad 15cm) |
náplň | |
|---|---|
| 0.5 lžičky | sůl |
| 0.5 lžičky | kurkuma |
| 1 lžíce | olivový olej |
| 100 g | kuřecí stehno |
| 1 lžička | drcený pepř tří barev |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Smícháme drcený pepř tří barev, kurkumu, olivový olej. Po promíchání uložíme do teploty asi kolem +5°C.
Z kozích rohů uřízneme stonky a tenkým nožem (vykosťovačem) opatrně vyřízneme jádřinec a blanky se semínky. Jednoduše je vykucháme.
Stehno vykostíme, zbavíme kůže a maso umeleme. Pak maso smícháme se směsí koření a podle chuti osolíme.
Kozí rohy plníme směsí. Nejlépe to jde rukojetí malé lžičky.
Rozehřeme je si vhodnou pánev a rohy restujeme asi 1 minutu z každé strany. Podle potřeby můžeme přidat více času, aby se maso propeklo. Minuta by však měla stačit.
Podáváme s přílohou podle fantazie.
.
autor doktor no
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z černohorské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena