Vaření.czReceptyDrožďové knedlíčky v zeleninové polévce

Drožďové knedlíčky v zeleninové polévce

Sytá polévka, která chutná dětem i dospělým.


3.873x
45 min
3×

Ingredience

1 kscibule
2-3 ksmrkev
1 kostkamasox
1 ksmenší pórek
1-2 kskořenová petržel

těsto

1 stroužekčesnek
sůl
1 ksvejce
1 hrststrouhanka
1 hrstpetrželka
majoránka
3 balíčkydroždí
pepř
1 ksmalá cibule
muškátový květ
30 gHera

podle potřeby

olej

podle chuti

celer
brokolice
květák

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme drožďové knedlíčky. Malou cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Orestujeme ji na trošce oleje, rozdrobíme balíčky droždí, přidáme Heru a mícháme, až se droždí rozpustí a příjemně voní. Pak dáme droždí s cibulí do mísy a necháme vychladnout. Přidáme špetku muškátového květu, oloupaný nastrouhaný česnek, sůl, pepř, špetku majoránky, vejce, hrst drobně nakrájené petrželky, zahustíme strouhankou a propracujeme. Hmota na knedlíčky nesmí být moc hustá, ani moc řídká. Tvarujeme malé knedlíčky. Do horké osolené vody dáme vařit očištěnou a nadrobno nakrájenou zeleninu. Celer, mrkev, petržel, pórek, oloupanou cibuli, růžičky květáku nebo brokolice. Po 15-ti minutách varu vložíme do polévky drožďové knedlíčky a kostku masoxu. Vaříme ještě 15 minut.
user-icon

autor Bětka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Drožďové knedlíčky v zeleninové polévce

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Černohorská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena