Drožďové knedlíčky v zeleninové polévce
Sytá polévka, která chutná dětem i dospělým.
3.873x
45 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 2-3 ks | mrkev |
| 1 kostka | masox |
| 1 ks | menší pórek |
| 1-2 ks | kořenová petržel |
těsto | |
|---|---|
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| 1 ks | vejce |
| 1 hrst | strouhanka |
| 1 hrst | petrželka |
| majoránka | |
| 3 balíčky | droždí |
| pepř | |
| 1 ks | malá cibule |
| muškátový květ | |
| 30 g | Hera |
podle potřeby | |
| olej | |
podle chuti | |
| celer | |
| brokolice | |
| květák | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme drožďové knedlíčky. Malou cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Orestujeme ji na trošce oleje, rozdrobíme balíčky droždí, přidáme Heru a mícháme, až se droždí rozpustí a příjemně voní. Pak dáme droždí s cibulí do mísy a necháme vychladnout. Přidáme špetku muškátového květu, oloupaný nastrouhaný česnek, sůl, pepř, špetku majoránky, vejce, hrst drobně nakrájené petrželky, zahustíme strouhankou a propracujeme. Hmota na knedlíčky nesmí být moc hustá, ani moc řídká. Tvarujeme malé knedlíčky.
Do horké osolené vody dáme vařit očištěnou a nadrobno nakrájenou zeleninu. Celer, mrkev, petržel, pórek, oloupanou cibuli, růžičky květáku nebo brokolice. Po 15-ti minutách varu vložíme do polévky drožďové knedlíčky a kostku masoxu. Vaříme ještě 15 minut.
autor Bětka
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČernohorskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na polévky | Recepty na domácí těsta | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena