Nejlepší recepty na cuketové placky: Smažené, pečené i vylepšené slaninou
Cuketa je velmi oblíbenou a tvárnou zeleninou, ze které se dá při vaření opravdu kouzlit. Jedním z nejoblíbenějších cuketových pokrmů jsou právě nejrůznější placky, karbanátky a zeleninové lívance. Vybrali jsme pro vás skvělé recepty na placky z cukety nebo s cuketou.
Někdo nedá dopustit na cukeťáky s česnekem, které jsou podobné klasickým bramborákům. Jiný vylepšuje těsto ovesnými vločkami, balkánským sýrem nebo klidně i špetkou kari.
Cuketové placky jsou rychlé, levné a dají se připravit na spousty způsobů. Klíčem ke správné konzistenci těsta na cuketové placky všeho druhu je zbavit nastrouhanou cuketu vody. Stačí ji osolit, nechat pár minut pustit šťávu a dobře vymačkat přes plátno či utěrku nebo vyždímat v dlaních.
- Nejvhodnější jsou mladé cukety s tenkou slupkou a malými semínky – ty stačí jen umýt a rovnou nastrouhat, ideálně nahrubo.
- Větší a přerostlé cukety mají tužší slupku a vodnatý střed, ten je lepší vydlabat a slupku oloupat.
- Oblíbené jsou smažené klasicky na pánvi, i pečené v troubě. Můžeme k nim přidat slaninu nebo uzené tofu.
Cuketa má tu výhodu, že snadno chytá chuť ostatních ingrediencí, takže se skvěle kombinuje nejen s kořením, ale i s bylinkami, sýry, masem nebo třeba červenou čočkou. S přípravou cuketových placek můžeme směle experimentovat, zvládne je i začátečník!
Bramborové placky s cuketou a slaninou
Mohlo by vás zajímat:
Nejoblíbenější recepty z cukety
Cuketovou sezónu je třeba si pořádně užít. Inspirujte se našimi recepty, ve kterých cuketa nesmí chybět. Čistě zeleninové, s masem, ale i na sladko v koláčích chutná jednoduše báječně.
Perfektní cuketové polévky, které v sezóně oceníte. Kterou si uvaříte jako první?
Cuketa je vděčná surovina, která se v kuchyni nikdy neztratí. Když se urodí ve větším množství, přichází na řadu nejen zavařování a pečení, ale i cuketové polévky. Máme pro vás několik osvědčených receptů – od klasických cuketových krémů přes výrazné variace s česnekem, sýrem nebo bramborem až po letní asijské dobroty.
Cuketové lasagne krok za krokem: Letní oběd na jedničku
Zkuste oblíbené lasagne netradičně. S cuketou místo těstovin ve vegetariánské verzi vykouzlíte lehký a zdravý oběd, na kterém si pochutná celá rodina.
Rychlé obědy z cukety v 10 variacích
Možná si nevíte rady, jak s úrodou cuket co nejlépe naložit. Kromě polévky a oblíbených placiček, lze cuketu zakomponovat do spousty pokrmů - zapéct ji, přidat do rizota, naplnit, ale také z ní připravit masové lasagne nebo chutný paprikáš.
Slané cuketové tyčinky s medvědím pestem krok za krokem
Využijte pesto z medvědího česneku a cuketu i netradičně, například do těchto skvělých cuketových tyčinek se sýrem. Budou mizet z talíře ihned po upečení.
Autor:redakce
Podobné recepty
Guacamole podle Pavla Vacka
Velikonoční skořicoví králíčci
Švarkové pagáčky podle Pavla Berkyho
Masopustní koblihy podle Pavla Berkyho
Kuře s kuskusem
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena