Cuketovo-mrkvové placičky

Sezónní, levné a rychlé placičky, které nestačíte smažit, jak rychle mizí z talíře. Recept zvládne každý.


4.819x
45 min
4×

Postup přípravy

Cuketu dobře omyjeme, odkrojíme konce a nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud je cuketa opravdu velká a střed je již příliš měkký se semínky, vydlabeme jej. Cuketu osolíme, promačkáme a necháme 30 minut vypotit. Poté z cukety vymačkáme všechnu přebytečnou vodu.

K cuketě přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, prolisovaný česnek, rozklepnutá vejce, rozemnutou majoránku, sůl, pepř a najemno nasekanou petrželku. Na závěr přidáme bramborový škrob a důkladně celou směs promícháme.

Na pánvi rozpálíme dostatečné množství oleje, do které klademe 1 vrchovatou lžíci cuketovo-mrkvové směsi. Každou hromádku vždy trochu zploštíme a vytvoříme placičku, kterou smažíme po obou stranách dozlatova.

Osmažené placičky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Cuketovo-mrkvové placičky podáváme ještě teplé jako přílohu či slanou chuťovku. Jsou výborné s kopečkem zakysané smetany!
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Cuketovo-mrkvové placičky

Zpět na recept