Bezlepkové cuketové placky
Recept na placky z cukety bez zbytečného zahušťování moukou.
4.36x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | vejce |
| 1 lžíce | majoránka |
| 2-3 ks | cuketa |
| 1-2 špetky | mletý barevný pepř |
| 1-2 hrstě | hraška |
| 1-2 lžíce | sušené lahůdkové droždí |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej na smažení | |
podle chuti | |
| česneková sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mladé větší cukety omyjeme, odkrojíme konce a nastrouháme na hrubém struhadle. Cuketu prosolíme, já použila sůl česnekovou. Takto osolenou cuketu necháme vypotit a pustit přebytečnou vodu. Poté vodu důkladně vymačkáme.
K cuketě rozklepneme celá vejce, opepříme, přidáme majoránku, hrašku (bezlepková směs ze zdravé výživy určená k zahušťování) a promícháme. Hrašky přidáváme tolik, aby nám vznikla hustší směs, ze které na pánvi budeme moct tvořit placičky. Podle potřeby ještě dosolíme. Já placky ještě ráda dochucuji sušeným lahůdkovým droždím (1 - 2 lžíce).
V pánvi rozpálíme olej a pomocí lžíce tvoříme menší placky, které smažíme po obou stranách dozlatova. Upečené bezlepkové cuketové placky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Bezlepkové cuketové placky podáváme jako slanou chuťovku s nejrůznějšími omáčkami a dipy. Případně s bramborem jako hlavní chod.
autor Michy
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty z bylinek a koření | Bezlepkové receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena