Smažené cuketové placičky
Recept na rychlé placičky z mladé cukety, které dochutíme kromě soli, pepře a majoránky, také nastrouhaným parmazánem.
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | mladá cuketa |
| 1 lžička | sůl |
| 50 g | parmazán |
| 2-3 ks | vejce |
podle chuti | |
|---|---|
| majoránka | |
| mletý barevný pepř | |
podle potřeby | |
| olej slunečnicový | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mladou cuketu očistíme a nastrouháme i se slupkou na hrubém struhadle. Osolíme a necháme vypotit, poté scedíme přebytečnou vodu.
K cuketě přidáme 2 větší vejce, na jemno nastrouhaný parmazán, mletý barevný pepř a rozemnutou majoránku. Dobře promícháme a zahustíme hladkou moukou podle potřeby - záleží na velikosti cuket.
Na pánvi rozpálíme olej, pomocí lžíce tvoříme menší placičky a po obou stranách smažíme dozlatova. Cuketové placičky ihned klademe na papírový ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
Smažené cuketové placičky chutnají výborně ještě teplé, ale dají se jíst i za studena. Ideálně doplníme čerstvým zeleninovým salátkem.
Rychlé obědy z cukety v 10 variacích
Možná si nevíte rady, jak s úrodou cuket co nejlépe naložit. Kromě polévky a oblíbených placiček, lze cuketu zakomponovat do spousty pokrmů - zapéct ji, přidat do rizota, naplnit, ale také z ní připravit masové lasagne nebo chutný paprikáš.
autor Michy
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena