Cuketové placičky s houbami
Recept na letní pochoutku z cukety, čerstvých hub a sýru.
4.727x
45 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| 4-5 stroužků | česnek |
| 1 ks | vejce |
| 400 g | cuketa |
| 50 g | ementál |
| 250 g | houby čerstvé |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| 6 lžic | hladká mouka |
podle chuti | |
| sůl | |
| drcený kmín | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Čerstvé houby očistíme, nakrájíme a podusíme se solí a kmínem doměkka. Vychladlé houby jemně usekáme nebo rozmixujeme. Oloupanou cuketu zbavíme jadérek, jemně nastrouháme, osolíme a necháme 15 minut odležet. Potom výluh z cukety slijeme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr ementálského typu jemně nastrouháme.
V míse promícháme nastrouhanou cuketu s houbami, vejcem, česnekem a sýrem. Směs podle chuti osolíme, okmínujeme, opepříme a podle potřeby zahustíme moukou tak, aby vzniklo středně husté těstíčko.
Malou naběračkou na rozpáleném oleji tvoříme placičky, které usmažíme z obou stran dorůžova.
Cuketové placičky s houbami podáváme jako teplou chuťovku nebo samostatný chod k večeři.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena