4-5 stroužků | česnek | |
1 ks | vejce | |
400 g | cuketa | |
50 g | ementál | |
250 g | houby čerstvé | |
podle potřeby | ||
---|---|---|
olej | ||
6 lžic | hladká mouka | |
podle chuti | ||
sůl | ||
drcený kmín | ||
mletý černý pepř |
1. Čerstvé houby očistíme, nakrájíme a podusíme se solí a kmínem doměkka. Vychladlé houby jemně usekáme nebo rozmixujeme. Oloupanou cuketu zbavíme jadérek, jemně nastrouháme, osolíme a necháme 15 minut odležet. Potom výluh z cukety slijeme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr ementálského typu jemně nastrouháme.
2. V míse promícháme nastrouhanou cuketu s houbami, vejcem, česnekem a sýrem. Směs podle chuti osolíme, okmínujeme, opepříme a podle potřeby zahustíme moukou tak, aby vzniklo středně husté těstíčko.
3. Malou naběračkou na rozpáleném oleji tvoříme placičky, které usmažíme z obou stran dorůžova. Cuketové placičky s houbami podáváme jako teplou chuťovku nebo samostatný chod k večeři.
Recept na cuketovo-mrkvové placičky krok za krokem
Sezónní, levné a rychlé placičky, které nestačíte smažit, jak rychle mizí z talíře. Tentokrát si připravíme cuketovo-mrkvovou verzi. Recept s fotopostupem krok za krokem.
Nejlepší recepty na cuketové placky: Smažené, pečené i vylepšené slaninou
Cuketa je velmi oblíbenou a tvárnou zeleninou, ze které se dá při vaření opravdu kouzlit. Jedním z nejoblíbenějších cuketových pokrmů jsou právě nejrůznější placky, karbanátky a zeleninové lívance. Vybrali jsme pro vás 8 skvělých receptů na placky ze samotné cukety, tak doplněné o brambory, mrkev, houby či slaninu. V případě, že se vyhýbáte smažení, máme pro vás i recept na cuketové placičky z trouby, ve fitness verzi a také jeden recept pro vegany.
Levná a rychlá večeře: Kuřecí placičky se sýrem a bazalkou krok za krokem
Skvělý tip na rychlou a chutnou večeři. Kuřecí placičky si můžete vždycky obměnit přidáním oblíbené suroviny, kterou máte rádi, ale také podle toho, co máte v lednici.