Cuketové placičky s houbami

Recept na letní pochoutku z cukety, čerstvých hub a sýru.


4.727x
45 min
5×

Postup přípravy

Čerstvé houby očistíme, nakrájíme a podusíme se solí a kmínem doměkka. Vychladlé houby jemně usekáme nebo rozmixujeme. Oloupanou cuketu zbavíme jadérek, jemně nastrouháme, osolíme a necháme 15 minut odležet. Potom výluh z cukety slijeme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr ementálského typu jemně nastrouháme.

V míse promícháme nastrouhanou cuketu s houbami, vejcem, česnekem a sýrem. Směs podle chuti osolíme, okmínujeme, opepříme a podle potřeby zahustíme moukou tak, aby vzniklo středně husté těstíčko.

Malou naběračkou na rozpáleném oleji tvoříme placičky, které usmažíme z obou stran dorůžova.

Cuketové placičky s houbami podáváme jako teplou chuťovku nebo samostatný chod k večeři.







Cuketa na talíři: Recepty, které musíte vyzkoušet

user-icon

autor Jarka-P


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Cuketové placičky s houbami

Zpět na recept