Bramborové placky s cuketou a slaninou

Vyzkoušejte recept na výborné bramborovo-cuketové placky, které podáváme s grilovanou cuketou a slaninou.


4.219x
60 min

Ingredience

3 kscuketa
150 ganglická slanina

těsto

1-2 stroužkyčesnek
1 ksvejce
300 gcuketa
5-6 lžichladká mouka
400 gbrambory vařené ve slupce
1 lžícebramborová moučka

podle potřeby

olej
citron

podle chuti

sůl
bylinky
mletý pepř
chilli olej

Postup přípravy

Omytou cuketu oloupeme, zbavíme semínek a nastrouháme na jemno. Ve slupce uvařené brambory oloupeme, prolisujeme a promícháme s cuketou. Směs osolíme, přidáme prolisovaný česnek, vejce, škrobovou moučku, hladkou mouku a vypracujeme řidší těsto.

Z těsta pomocí lžíce tvoříme na pánvi placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. Bramborovo-cuketové placky osušíme na papírové utěrce a uchováme na teple.

Mladé cukety podélně rozkrojíme na čtvrtiny, pak příčně na poloviny a zakapeme citronovou šťávou. Plátky slaniny rozškvaříme na grilovací pánvi dokřupava, pak je vyjmeme a na výpeku opečeme ze všech stran nakrájené cukety. Během pečení cukety ochutíme bylinkami a pepřem a můžeme zakápnout chilli olejem.

Bramborovo-cuketové placky podáváme s grilovanou cuketou a křupavou anglickou slaninou jako chuťovku při posezení s přáteli.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborové placky s cuketou a slaninou

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena